۲۶
اردیبهشت
۵ درسی که از ۴ قهرمان ائروپرس آموختم( و دستورالعمل‌های آنها)
ائروپرس یکی از بهترین معرفی ها در دنیای قهوه های تخصصی است. مقرون به صرفه ، سریع ، جمع و جور و روان ...
۲۰
اردیبهشت
راهنمای طرز تهیه اسپرسو استاندارد
اسپرسو استاندارد ، نوشیدنی ای تقریبا 20 تا 60 میلی لیتری با تنواری بالا و پیچیدگی طعمی است و میتوا...
۱۰
اردیبهشت
اسپرسو چیست ؟
اولین دستگاه اسپرسو
اسپرسو چیست ، در ابتدا برای درک بهتر این نوشیدنی بهتر است نگاهی به تاریخچه ی سا...
۰۷
اردیبهشت
طرز تهیه قهوه اسپرسو خانگی بدون دستگاه و با دستگاه
طرز تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه خانگی
پش از انکه طرز تهیه قهوه اسپرسو صحبت کنیم بد نیست چند تعریف سا...
۲۹
فروردین
تاریخچه و بهترین برند های قهوه ایرانی
تاریخچه قهوه ایرانی و قهوه در ایران :
قهوه ایرانی یک مقدمه نیاز دارد : برای دم آوری دانه های پر رمز...
۲۸
فروردین
کپسول قهوه چیست؟
همه چیز درباره‌ی کپسول قهوه
در سال ١٩۷۵ ، یک مهندس جوان به نام اریک فاور به رم سفر کرد که تاریخ ق...
۲۰
فروردین
همه چیز درباره قهوه فوری
جدول خلاصه محتوامقدمه
قهوه فوری چیست؟
ترکیبات قهوه فوری
خواص قهوه فوری
قهوه فوری گ...
۱۹
آذر
راهنمای انتخاب یک آسیاب قهوه مناسب
آیا به دنبال یک فنجان قهوه با طعمی بهتر هستید؟ پس زمان آن است که یک آسیاب قهوه جدید تهیه کنید. اما ب...
۰۱
آذر
سه مرحله‌ی دم‌آوری قهوه به روش چکانه‌ای چه چیزهایی هستند؟
توانایی کنترل عصاره‌گیری از قهوه یکی از بهترین موارد و در عین حال یکی از پیچیده ترین موارد در دم‌آور...
۱۰
آبان
کاپینگ معتبر قهوه در دوران COVID-19
افراد حرفه ای برای ارزیابی کیفیت عطر و طعم های یک قهوه ، آن را کاپ می کنند. به طور کلی فرایند کاپینگ...
۲۳
مهر
هر آن چیزی که برای دم آوری یک قهوه ی بی نظیر با روش چکانه ای (POUR OVER) باید بدانید
روش چکانه ای یا پوراور در سالهای اخیر همیشه در کنار قهوه های اسپشیالیتی بوده و همچنان بحث پیرامون یا...
۲۵
مرداد
چگونه فرنچ پرس دم کنیم؟
چگونه فرنچ پرس دم کنیم؟
میخواهیم درباره ی ابزاری صحبت کنیم که نمونه ی تکامل یافته ی آن که امرو...