محققان با انجام یک طرح آزمایش تصادفی ،در خصوص تأثیرات فوری و کوتاه‌مدت کافئین موجود در قهوه ، به برخی نتایج مثبت و منفی در مورد مصرف قهوه دست پیدا کردند که درواقع این تحقیقات، حاکی از خبرهای خوب و بدی است برای افرادی که عادت به نوشیدن قهوه دارند.
در ابتدا خبر بد اینکه: افرادی که عادت به نوشیدن قهوه دارند تا 54 درصد دچار حالت انقباض زودرس بطنی(pvc) می‌شوند که این حالت، نوعی ناهنجاری ضربان قلب است و در بخش پایینی اتاقک‌های قلب بروز می‌یابد. همچنین افراد شرکت کننده در این تحقیق در مقایسه، به میزان 36 دقیقه، میزان زمان خواب شبانه کمتری داشتند. و اما خبر خوب برگرفته از نتایج این تحقیق اینکه شرکت کنندگانی که در این تحقیق قهوه نوشیده بودند، از توان فیزیکی بیشتری برخوردار شده و این افراد در روزهایی که قهوه نوشیده بودند ،روزانه تا بیش از 1000 قدم، توان پیاده‌روی داشتند. همچنین نوشیدن قهوه موجب کاهش حالت تندتپشی فوق بطنی در این افراد گردید.
درماه اخیر نشستی علمی از سوی انجمن قلب امریکا در سال 2021 به‌صورت آنلاین برگزار شد که افراد داوطلب در این تحقیق حدوداً 100 نفر بودند و به‌طور تصادفی از آن‌ها خواسته شده بود که به مدت دو روز پیاپی و در طی دو هفته دوره زمانی انجام تحقیق، یا قهوه بنوشند و یا از نوشیدن آن پرهیز کنند.
در مورد این شرکت کنندگان از دستگاه الکتروکاردیو گراف (ECG) و دستگاه فشارخون استفاده شد تا آنکه تعداد ضربان قلب و نیز میزان حالت فعالیت بدنی، مدت‌زمان خواب و درعین‌حال مقدار قند خون این افراد، مورد مانیتورینگ و ارزیابی قرار بگیرد.
همچنین محققان بر اساس آزمایش DNA از نمونه بزاق این افراد دریافتند که واریانتهای ژنتیکی افراد بر میزان متابولیسم کافئین اثر می‌گذارد.
“جورج مارکوس”نویسنده و محقق از دانشگاه سان فراسیسکوی کالیفرنیا(UCSF), می‌گوید: “قهوه یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های دنیاست و با این حال هنوز بسیاری تأثیرات آن ناشناخته است.”
وی همچنین افزود:”درحالی‌که بسیاری مطالعات مشاهده‌ای طولانی‌مدت در این خصوص انجام شده، اما تاکنون در نتایج حاصله بیشتر به فواید نوشیدن قهوه اشاره شده و این نخستین تحقیق آزمایشی تصادفی است که در آن اثر آنی فیزیولوژیکی مصرف کافئین قهوه بررسی می‌شود.”
به‌طور قابل‌توجهی در مورد شرکت کنندگان این تحقیق، واریانت ژنتیکی در میزان تسریع متابولیسم کافئین و نیز افزایش میزان ناهنجاری‌های ضربان قلب در بخش‌های پایینی اتاقک‌های قلب، در زمان مصرف زیاد قهوه ارتباط دارد.
علاوه براین در افرادی که قهوه نوشیده بودند، نوع ژنتیک آن‌ها در کاهش میزان متابولیسمی کافئین و میزان مدت زمان بی‌خوابی این افراد مؤثر بود.
همچنین یک خبر دیگر بر مبنای نتایج حاصل از این تحقیق اینکه هر یک فنجان قهوه حدوداً تا میزان 600 گام، توان فعالیت پیاده‌روی افراد را افزایش می‌دهد و درعین‌حال به مدت 18 دقیقه از مدت‌زمان خواب شبانه فرد، کاسته می‌شود.
آقای “مارکوس” اظهار داشت با افزایش فعالیت بدنی که ظاهراً یکی از نتایج مثبت و مطلوب نوشیدن قهوه است، خطر ابتلا به دیابت نوع دو و نیز بسیاری بیماری‌های سرطان‌زا کاهش می‌یابد. وی افزود: “از سوی دیگر کاهش میزان خواب با بسیاری بیماری‌های شدید قلبی و مغز و اعصاب مرتبط است.
افزایش ناهنجاری‌های زیاد ضربان قلب ناشی از بخش اتاقک‌های بالایی قلب بر میزان خطر حالت فیبریلاسیون دهلیزی و نیز افزایش ناهنجاری‌های زیاد ضربان قلب ناشی از اتاقک‌های پایینی قلب بر میزان نقص عملکرد قلب تاثیرگذار است. بنا بر نتایج این تحقیقات باید گفت درواقع قهوه، نقش پیچیده و حد وسطی در خصوص سلامتی افراد دارد.
