قهوه ترک ساز شنی دستگاهی با منطق ساده و کاربری بسیار روان و آسان است. در کشور های عربی و ترک زبان کاربرد بسیار گسترده ای دارد و تقریبا در هر کافه و رستورانی دیده می شود. به نوعی بخشی از فرهنگ ساکنان این کشورها با این نوع از قهوه در هم تنیده شده است. از طریق این دستگاه میتوان یک قهوه ترک بسیار مرغوب و یا یک قهوه عربی در دله دم کرد. شن ریز در این دستگاه موجب شده است تا انتقال حرارت به خوبی صورت گیرد و اطراف جذوه و یا دله انرژی حرارتی در گرش باشد. دم آوری این نوع قهوه در این دستگاه ها نسبت به دم آوری بر روی شعله به سرعت یشتر و دقت بالاتری صورت می گیرد و به دلیل انتقال حرارت یک دست از تمام جهات، عمل دم آوری بهتر صورت می گیرد. توان این قهوه‌ساز 1000 وات برای ایجاد دمایی ثابت و انتقال حرارت کافی برای دم کردن قهوه می‌باشد.