V60: راهنمای بازنگریشده برای دمآوری قهوه
از زمان کسب شهرت جهانی در نخستین دوره مسابقات جهانی دمآوری قهوه، هاریو V60 به نمادی از دقت و مهارت ...
دمآوری سایفون چیست و چه تأثیری بر عصارهگیری قهوه دارد؟
روشهای متعددی برای تهیه قهوه دمی وجود دارد که هر یک تأثیر خاصی بر طعم و بافت آن دارند. با این حال، ...
چگونگی دم آوری قهوه با دم افزار اوریگامی
قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است و پیچیدگی طعم و عطر آن، حاصل تعامل عوامل متعددی از جمله ...
تهیه قهوه کلد برو با اروپرس در 2 دقیقه
دمافزار اروپرس به لطف تنوع در استفاده و کاربری آسان، یک نماد در دنیای دمآوری قهوه محسوب میشود. ته...
معرفی دمافزار سایفون؛ پیشینه، ویژگیها و نحوه دمآوری
با ظاهری به شکل ابزارهای آزمایشگاهی، سایفون (Siphon) یکی از دمافزارهای خارقالعاده و منحصربهفرد در...
معرفی دمافزار کمکس؛ پیشینه، ویژگیها و نحوه دمآوری
کمکس (Chemex) یکی از دمافزارهای نمادین و شناختهشده دنیای دمآوری قهوه است که ظاهر آن مانند یک ساعت...
معرفی دمافزار کالیتا ویو؛ پیشینه، ویژگیها و نحوه دمآوری
کالیتا (Kalita) یک کمپانی خانوادگی ژاپنی است که در سال 1959 در نیهونباشی (Nihonbashi) شهر توکیو با ت...
معرفی دمافزار کلور دریپر؛ پیشینه، ویژگیها و نحوه دمآوری
دمافزار کلور (Clever) اختراع نوآورانه یک کمپانی تایوانی به نام Abid Co. است که در سال 2008 به بازار...
معرفی دمافزار فرنچ پرس؛ پیشینه، ویژگیها و نحوه دمآوری
ترکیبی برنده از طراحی، اصالت و سادگی، فرنچ پرس را به یکی از شناختهشدهترین و پرکاربردترین دمافزاره...
معرفی دم افزار هاریو V60; پیشینه، ویژگیها و نحوه دمآوری
در مفهوم، فرهنگ و دنیای قهوه موج سوم (Third wave coffee)، قهوه تنها یک کالا محسوب نمیشود؛ بلکه یک ت...