انجمن برشته‌کاران قهوه، وابسته به انجمن تخصصی قهوه (SCA)[*]، به همراه کمپانی Diedrich Roasters، تولیدکننده‌ی تجهیزات برشته‌کاری قهوه مستقر در ایالت آیداهو آمریکا، از ارائه‌ی بورسیه به 5 برشته‌کار قهوه به منظور پوشش هزینه‌های شرکت در رویداد آینده‌ی CRG Retreat که در ایالت ویسکانسین برگزار می‌شود، خبر دادند.

داخل چادر برشته‌کاری و محل اصلی برگزاری رویداد Coffee Roasters Guild Retreat سال 2018

ارزش تقریبی این بورسیه معادل 1000 دلار آمریکا برای هر نفر است و هزینه‌های ثبت‌نام رویداد، رفت و آمد فرودگاه، کاپینگ قبل از شروع رویداد، دسترسی به چادر برشته‌کاری (Roasting Tent)، شرکت در سخنرانی‌ها و کارگاه‌ها، حضور در چالش‌های تیمی، شرکت در فعالیت‌های اجتماعی رویداد و وعده‌های غذایی را شامل می‌شود. این بورسیه هزینه‌های مربوط به سفر و اقامت شرکت‌کنندگان را پوشش نمی‌دهد.

پس از دو سال وقفه در برگزاری این رویداد به علت همه‌گیری بیماری کرونا، رویداد سالانه‌ی CRG Retreat، 25 تا 28 آگوست امسال در اقامتگاه تفریحی Lake Lawn در مجاورت سواحل دریاچه‌ی Delavan در جنوب ایالت ویسکانسین برگزار خواهد شد.

لانتیا تایلر (Launtia Taylor) نماینده‌ی بازاریابی و ارتباطات کمپانی Diedrich امروز در بیانیه‌ی منتشرشده از سوی SCA گفت: “کمپانی Diedrich Roasters مفتخر است امسال نیز همانند سال‌های پیشین، حمایت خود را از انجمن CRG با اعطای برنامه‌ی کمک‌هزینه‌ی Diedrich ادامه دهد. این برنامه به‌منظور ارائه‌ی کمک‌های مالی به اعضای جامعه‌ی قهوه طراحی شده است تا فرصتی برای آن‌ها فراهم گردد که دانش خود را ارتقا داده و مهارت‌هایشان در برشته‌کاری قهوه و سایر فعالیت‌های مرتبط با CRG را بهبود و توسعه دهند.”

پیشینه‌ی برگزاری CRG Retreat به اوایل دهه‌ی 2000 میلادی و روزهای ابتدایی تشکیل انجمن برشته‌کاران قهوه‌ی تخصصی آمریکا (SCAA) برمی‌گردد که هم‌اکنون پس از ادغام SCAA و SCAE در سال 2016، با نام انجمن برشته‌کاران قهوه شناخته می‌شود.

دستگاه برشته‌کاری Diedrich در نمایشگاه SCA که آپریل امسال در شهر بوستون آمریکا برگزار شد.

از همان سال‌های ابتدایی، این رویداد به لحاظ وسعت و گستره‌ی فعالیت‌ها همواره رو به جلو حرکت کرده است؛ هرچند ظرفیت‌های محدود حاضرین در رویداد، مسابقات تیمی و رویدادهای اجتماعی برگزارشده در CRG Retreat همچنان حال و هوای یک «کمپ تابستانی» را حفظ کرده است.

افزون بر رویدادهای متنوع کاپینگ، برگزاری کارگاه‌ها، کلاس‌ها و سخنرانی‌های مختلف، مشخصه‌ی منحصربه‌فرد رویداد CRG Retreat در ایجاد فضایی تحت عنوان چادر برشته‌کاری در محوطه‌ی برگزاری رویداد است که به شرکت‌کنندگان اجازه می‌دهد دستاوردها و تکنولوژی‌های بی‌نظیر به‌کاررفته در دستگاه‌های برشته‌کاری ساخته‌شده توسط بسیاری از تولیدکنندگان پیشرو در صنعت برشته‌کاری قهوه در جهان را مورد بررسی قرار دهند.

[*] Specialty Coffee Association