قهوه کشور کلمبیا با عطر و طعمی ملایم اما غنی، شهرتی جهانی داشته و به مدت بیش از 200 سال، رتبه نخست صادرات این کشور را به خود اختصاص داده است. Hacienda Mallorca یکی از چندین هزار مزرعه قهوه در کشور کلمبیا بوده که در منطقه حاصلخیز Valle del Cauca واقع شده است. این مزرعه بهواسطه کشت زیرگونههای متنوع قهوه مانند گیشا (Gesha/Geisha)، ووش ووش (Wush Wush)، بوربون (Bourbon)، کاتورا (Caturra)، کاستیلو (Castillo) و همچنین تیپیکا (Typica) در سطح بینالمللی شناختهشده است. زیرگونه گیشا یکی از خاصترین و باکیفیتترین انواع قهوه کشور کلمبیا است و تعادل دلنشین بین اسیدیته و شیرینی این قهوه آن را بسیار متمایز نموده است.
قهوه تک خاستگاه کلمبیا Hacienda Mallorca از برشتهکاری ست، گزینهای بینظیر برای تهیه قهوه با انواع روشهای دمآوری است و میتوان از آن برای تهیه قهوه سرد دم (Cold Brew) و البته یک اسپرسوی جذاب و منحصربهفرد نیز استفاده کرد. این قهوه از زیرگونه گیشا و متعلق به منطقه Valle del Cauca و مزارع Hacienda Mallorca است که در ارتفاع 1720 متری از سطح دریا کشت میشود. فراوری قهوه گیشا کلمبیا بهصورت طبیعی انجامگرفته و عطر و طعم آن یادآور آلو سیاه و میوههای سیتروسی به همراه نتهای گلی است.
نقد و بررسیها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.