سه مرحلهی دمآوری قهوه به روش چکانهای چه چیزهایی هستند؟
توانایی کنترل عصارهگیری از قهوه یکی از بهترین موارد و در عین حال یکی از پیچیده ترین موارد در دمآور...
کاپینگ معتبر قهوه در دوران COVID-19
افراد حرفه ای برای ارزیابی کیفیت عطر و طعم های یک قهوه ، آن را کاپ می کنند. به طور کلی فرایند کاپینگ...
هر آن چیزی که برای دم آوری یک قهوه ی بی نظیر با روش چکانه ای (POUR OVER) باید بدانید
روش چکانه ای یا پوراور در سالهای اخیر همیشه در کنار قهوه های اسپشیالیتی بوده و همچنان بحث پیرامون یا...
چگونه فرنچ پرس دم کنیم؟
چگونه فرنچ پرس دم کنیم؟
میخواهیم درباره ی ابزاری صحبت کنیم که نمونه ی تکامل یافته ی آن که امرو...