01 آذر طرز تهیه قهوه, مقالات آموزشی سه مرحلهی دمآوری قهوه به روش چکانهای چه چیزهایی هستند؟ ارسال توسط گروه نویسندگان تاکسی قهوه شهریور ۱۳, ۱۴۰۱ 0 توانایی کنترل عصارهگیری از قهوه یکی از بهترین موارد و در عین حال یکی از پیچیده ترین موارد در دمآور... ادامه مطلب
10 آبان اخبار کاپینگ معتبر قهوه در دوران COVID-19 ارسال توسط گروه نویسندگان تاکسی قهوه اسفند ۱۵, ۱۴۰۰ 0 افراد حرفه ای برای ارزیابی کیفیت عطر و طعم های یک قهوه ، آن را کاپ می کنند. به طور کلی فرایند کاپینگ... ادامه مطلب
23 مهر طرز تهیه قهوه, مقالات آموزشی هر آن چیزی که برای دم آوری یک قهوه ی بی نظیر با روش چکانه ای (POUR OVER) باید بدانید ارسال توسط گروه نویسندگان تاکسی قهوه شهریور ۱۳, ۱۴۰۱ 0 روش چکانه ای یا پوراور در سالهای اخیر همیشه در کنار قهوه های اسپشیالیتی بوده و همچنان بحث پیرامون یا... ادامه مطلب
25 مرداد طرز تهیه قهوه, مقالات آموزشی چگونه فرنچ پرس دم کنیم؟ ارسال توسط گروه نویسندگان تاکسی قهوه شهریور ۲۸, ۱۴۰۲ 0 چگونه فرنچ پرس دم کنیم؟ میخواهیم درباره ی ابزاری صحبت کنیم که نمونه ی تکامل یافته ی آن که امرو... ادامه مطلب