قهوه کشور بروندی ویژگی‌های مشابه بسیاری با دیگر قهوه‌های قاره آفریقا دارد و به لطف کشت در ارتفاعات بالا، دارای طعمی میوه‌ای با نت‌های گلی است و حتی اشاراتی جزئی از عسل و آناناس می‌توان در آن یافت. در تهیه قهوه به روش‌های پور اُور، این ویژگی‌ها و نمایه‌های طعمی برجسته شده و تجربه‌ای بی‌نظیر از یک قهوه سرزنده و دلچسب با اسیدیته متعادل را در اختیار دوستداران قهوه قرار می‌دهد.

قهوه تک خاستگاه بروندی Gahahe از برشته‌کاری ست با زیرگونه بوربون، در ارتفاع 1850 متر از سطح دریا رشد کرده و به صورت شسته فراوری شده است. دان قهوه چیده‌شده توسط مزرعه‌داران خرد در تپه‌های زیبای Gahahe در منطقه کایانزا، طعم‌یادی از مرکباتی مانند گریپ‌فروت، میوه‌های زرد، ادویه‌جات و گیاهان معطر دارد.

قهوه بروندی Gahahe برشته‌کاری ست، با اسیدیته شفاف و شیرین و تن‌واری متوسط رو به بالا، مناسب برای تهیه یک قهوه دمی خوشایند و دلچسب با استفاده از انواع دم‌افزارها می‌باشد، هرچند می‌توان از آن برای تهیه یک فنجان اسپرسوی خوش‌طعم نیز استفاده کرد.

حدود 1740 کشاورز خرد و صاحبان مزارع قهوه در منطقه کایانزا کشور بروندی، دان قهوه‌های چیده‌شده را به ایستگاه شستشوی Gahahe که توسط کمپانی Greenco اداره می‌شود تحویل می‌دهند. ایستگاه شستشوی Gahahe مجهز به 10 مخزن تخمیر، 4 تخت انتخاب گیلاس‌های قهوه مرغوب، 2 تانک برای غوطه‌ورسازی و 180 تخت برای خشک کردن گیلاس‌های قهوه است و امکان فراوری حدود 750 تن دان قهوه در هر فصل در این ایستگاه وجود دارد.