کاپینگ قهوه یا قهوه‌آزمایی (Cup Tasting) فرایندی استاندارد برای چشیدن قهوه و ارزیابی نمایه‌های طعمی آن است که لازمه آن افزایش مهارت درک طعم‌های موجود در قهوه می‌باشد. باریستاها و ارزیابان حسی قهوه به منظور تضمین کیفیت دان قهوه، مواردی همچون شیرینی، تن‌واری، اسیدیته، احساس دهانی و پس‌مزه را در طی فرایند کاپینگ تجزیه و تحلیل می‌کنند. کاپ‌های مخصوص کاپینگ قهوه یکی از ابزارهای کاربردی برای این منظور هستند و غالباً از سرامیک یا پلاستیک فودگرید ساخته می‌شوند. این کاپ‌ها دارای مشخصه‌های استاندارد مطابق با SCA بوده و حجم آن‌ها بین 207 تا 266 میلی‌لیتر و قطر دهانه آن‌ها بین 76 تا 89 میلی‌متر می‌باشد.
کاپ کاپینگ باریستا هاستل از پلی‌اتیلن که یکی از پلیمرهای اصلی در تولید پلاستیک‌های فودگرید است ساخته شده و فاقد هرگونه رنگ، آلرژن‌ها، مواد شیمیایی سمی و فلزات سنگین و همچنین مطابق با استانداردهای سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) می‌باشد. به لطف استفاده از پلیمر پلی‌اتیلن سنگین (HDPE)، این کاپ‌ها به طور 100% قابل‌بازیافت هستند؛ بنابراین حتی با وجود این‌که این کاپ‌ها قابلیت استفاده دائمی دارند، در صورت عدم استفاده می‌توانید آن‌ها را به طور کامل بازیافت کنید. مزیت استفاده از پلیمرهای پلاستیکی در ساخت کاپ‌های کاپینگ قهوه در مقرون‌به‌صرفه بودن، دوام بیشتر و جلوگیری از کاهش سریع دمای قهوه در مقایسه با کاپ‌های سرامیکی می‌باشد. استفاده از پلیمرهای پلاستیکی در ساخت کاپ کاپینگ باریستا هاستل منجر به کاهش دمای قهوه تنها تا 5 درجه سانتی‌گراد شده؛ در صورتی که استفاده از کاپ‌های سرامیکی به سرعت تا 13 درجه سانتی‌گراد دمای قهوه را کاهش می‌دهد.
حجم و ابعاد کاپ کاپینگ باریستا هاستل کاملاً مطابق با استانداردهای SCA بوده و به‌گونه‌ای طراحی شده است که 12 گرم سابه قهوه و 200 گرم آب جوش را به طور دقیق در خود جای می‌دهد. این کاپ‌ها دارای وزنی معادل تنها 45 گرم، قطر دهانه 95 و ارتفاع 60 میلی‌متر با ظرفیت حجمی 220 میلی‌لیتر می‌باشند. مزیت قابل‌توجه این کاپ‌ها امکان جابه‌جایی و حمل آن‌ها بدون سوختن و آسیب رسیدن به دست کاربر، حتی هنگام پر بودن از آب جوش است. کاپ کاپینگ باریستا هاستل قابل شستشو در ماشین ظرف‌شویی و مقاوم در برابر اشعه UVو جذب مواد شیمیایی محیط اطراف می‌باشد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.