کلمبیا یکی عمده‌ترین صادرکنندگان قهوه در جهان به شمار رفته و بیشترین دان قهوه عربیکا در این منطقه کشت می‌شود. این کشور نزدیک به 600 هزار نیروی فعال در صنعت تولید قهوه داشته و بیش از 850 هزار هکتار زمین به کشت این محصول اختصاص داده شده است. زیرگونه‌هایی همچون تیپیکا (Typica)، بوربون (Bourbon)، کاتورا (Caturra) و کاستیلو (Castillo) از عمده‌ترین زیرگونه‌های کشت‌شده در کشور کلمبیا هستند که عمدتاً به روش شسته فراوری می‌شوند. بوربون زرد (Yellow Bourbon) نتیجه پرورش بین بوربون قرمز (Red Bourbon) و بوتاکوتو (Amarelo de Botacuto) است، درحالی‌که برخی نیز بر این باورند که بوربون زرد زیرگونه‌ای جهش‌یافته از بوربون قرمز است. در سال‌های اخیر این زیرگونه قهوه به دلیل طعم ملایم و خوشایند و عطر قوی، اسیدیته سرزنده و تن‌واری کامل بیشتر موردتوجه دوستداران قهوه قرار گرفته است.
قهوه تک خاستگاه کلمبیا بوربون زرد از برشته‌کاری آلبا، به روش شسته (Washed) فراوری شده و گزینه‌ای مناسب برای تهیه قهوه به انواع روش‌های دمی است. در روش فراوری شسته پوسته گیلاس قهوه با استفاده از دستگاه‌های صنعتی جدا شده و دانه‌های قهوه بدون وجود گیلاس قهوه خشک می‌شوند. سپس دانه‌های قهوه برای انجام مرحله تخمیر داخل حوضچه‌های آب ریخته شده تا باقی‌مانده پوسته و لعاب گیلاس قهوه در صورت وجود تخمیر گردد. بعدازاین مرحله، دانه‌های قهوه شسته شده و در معرض نور طبیعی آفتاب یا با استفاده از دستگاه‌های خشک‌کن صنعتی خشک می‌شوند. قهوه کلمبیا بوربون زرد برشته‌کاری آلبا در ارتفاع 1680 تا 1810 متر از سطح دریا کشت شده و دارای اسیدیته‌ای شفاف و سرزنده و تن‌واری متوسط است. عطروطعم این قهوه یاد‌آور چای سیاه، برگاموت، موم عسل و لیمو است.
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.