احتمالا تا به حال برای یک بار هم که شده مزه قهوه را چشیده‌اید یا حتی بوی آن را حس کرده‌اید. طعم قهوه ترکیب خاصی از آرامش و لذت را برای شما به ارمغان می‌آورد. قهوه نوشیدنی خاص و دلپذیری است که البته با هر مزاجی سازگار نیست، اما طرفداران مخصوص به خود را دارد.
ممکن است خیلی‌ها تصور کنند تلخی طعم قهوه آزاردهنده است و خیلی دلنشین نیست، اما برای طرفداران قهوه موضوع فرق می‌کند. این تلخی و عطر و بوی خاص مزه قهوه را برای این افراد لذت‌بخش‌تر می‌کند.
اگر شما نیز یکی از دوستداران و طرفداران طعم و بوی خاص قهوه هستید، پیشنهاد می‌کنیم با مجله تاکسی قهوه همراه شوید تا با برندهای معروف و محبوب قهوه در دنیا، همچنین گرانترین قهوه دنیا آشنا شوید. چرا که آشنایی با بهترین برندها می‌تواند شما را در انتخاب مناسب‌تر قهوه با کیفیت‌تر یاری کند.
گران قیمت‌ترین قهوه‌های جهان
بالا بودن قیمت هر چیزی بی دلیل نیست عوامل بسیار زیادی مثل نایاب بودن یا شرایط خاص تولید قهوه سبب می‌شود که نوع خاصی از قهوه یا برندی ویژه در تولید قهوه تبدیل به گرانترین قهوه دنیا شود، برای همین شاید در ابتدا با خود بگویید که این قیمت و هزینه بالا برای یک قهوه به صرفه نیست اما خب مزه خاص و منحصربه‌فرد گرانترین قهوه دنیا دلیل این هزینه بالا را توجیه می‌کند. در ادامه به توضیحی مختصر در مورد چند نمونه از گران قیمت‌ترین قهوه‌های جهان می‌پردازیم.
قهوه کونا هاوایی
قهوه کونا هاوایی ،قهوهای بسیار کمیاب و نادر که دارای 100 درصد کونا است. علت قیمت بالا این قهوه نیز مربوط به درصد بالای کونا آن در تولید قهوه نسبت به سایر برندها است.
سنت هلن
قهوه مورد علاقه ناپلئون بناپارت که به دستور او در ایسلند کشت داده شد، مزه و طعم خاص آن تنها عامل قیمت بالا این قهوه نیست بلکه هزینه‌های کشت و باربری این قهوه بیشتر از قهوه‌های دیگر است.
قهوه جاماییکایی
قهوه تولید شده توسط کشور ژاپن که طعم آن تلخ نیست، این قهوه از دیگر قهوه‌های گران قیمت است که هر ساله توسط کشور ژاپن تولید و صادر می‌شود.
قهوه استارباکس
علت محبوبیت و طرفداران زیاد این قهوه تنوع طعم بیشتر آن است، برای همین افراد می‌توانند این قهوه را در طعم‌های مختلفی امتحان کنند.
قهوه مولوکای
این قهوه جزو قهوه‌های نایابی است که در خاک‌های آتشفشان هاوایی رشد می‌کند، اگر به دنبال یکی از گرانترین قهوه‌های دنیا با طعم تلخ مخصوص به خود هستید امتحان کردن این قهوه را از دست ندهید.
موارد گفته شده چند نمونه از گرانترین قهوه‌های دنیا بودند، همچنین در ادامه چند نمونه بسیار معروف دیگر شرح داده خواهد شد. اگر شما نیز علاقه دارید روز خود را با یک فنجان قهوه دلپذیر شروع کنید یا ادامه دهید پیشنهاد می‌کنم از دستگاه قهوه‌ساز مناسب استفاده کنید تا بهتر بتوانید قهوه را دم و درست کنید.
چه چیزی قهوه را گران می‌کند؟
طبیعتا قیمت بالا قهوه بی‌دلیل نیست و گرانترین قهوه دنیا برای هزینه بالا خود ویژگی‌های خاص و منحصربه‌فردی دارد. عوامل مهمی در تعیین قیمت قهوه نقش دارند، تقریبا می‌توان گفت با افزایش قیمت قهوه شما می‌توانید طعم خاص‌تری از قهوه را بچشید.
هزینه دانه قهوه
دانه‌های قهوه به دو صورت عربیکا و ربوستا هستند، که قیمت دانه‌های عربیکا به علت ویژگی‌های خاص اندکی بیشتر از دانه‌های ربوستا است. انتخاب نوع دانه بسته به سلیقه و مزاج شخص دارد، چون تفاوت قیمت دانه‌ها خیلی زیاد نیست.
هزینه تولید قهوه
دانه‌های قهوه مختلف در شرایط متفاوتی کشت داده می‌شوند، علت نایاب بودن و قیمت بالا بیشتر قهوه‌ها به علت شرایط سخت‌تر کشت، برداشت، حمل و نقل و در کل تولید آن است.
برند تولید کننده قهوه
برند تولیدکننده قهوه در تعیین قیمت آن تاثیر به‌سزایی دارد. برندهای مطرح و معروف نشان دهنده کیفیت بیشتر و بهتر قهوه هستند، این کیفیت بیشتر نیاز به هزینه بالاتری دارد.
هزینه محل سرو قهوه
بیشتر افراد ترجیح می‌دهندقهوه را داخل کافه میل کنند، علت این امر می‌تواند فضای دلنشین کافه‌های مختلف باشد. همین موضوع سبب می‌شود شما علاوه بر پرداخت هزینه‌ای برای قهوه مبلغی را هم برای مکان و امکانات کافه پرداخت کنید.
کوپی لواک (Kopi Luwak)، گرانترین قهوه دنیا
اگر جزو طرفداران به خصوص قهوه هستید، احتمالا نام این قهوه به گوش شما خورده است. بسیاری از افراد فکر می‌کنند که کوپی لواک نام خود قهوه است، اما باید گفت کوپی لواک نام حیوانی است که نقش اصلی را در فرآیند تولید این قهوه دارد.
گربه‌ای که با نام محلی لواک شناخته شده است، مهم‌ترین تولید کننده این نوع قهوه است. گربه لواک در مناطق خاصی از آفریقا و آسیا مثل اندونزی زندگی می‌کند، این گربه گیلاس‌های خاصی از قهوه را شناسایی می‌کند و می‌خورد، سپس انسان‌ها از دانه‌های موجود در مدفوع این حیوان استفاده می‌کنند.
تمیز کردن دانه‌ها مرحله آخر برای تولید این نوع از قهوه است. از آنجایی که این گربه هر نوعی از گیلاس‌ها را نمی‌خورد، می‌توان گفت دانه‌های این نوع قهوه بسیار مرغوب و خاص هستند که مزه ویژه‌ای برای قهوه کوپی لواک بوجود خواهد آورد.
قهوه بلک عاج (Black Ivory)، نوشیدنی از عاج فیل
یکی از کمیاب‌ترین قهوه‌های دنیا که روش مخصوص تولید به خود را دارد، این قهوه ربطی به عاج فیل ندارد اما خود فیل در تولید آن نقش اصلی را دارد.
کشور اصلی تولید کننده این قهوه تایلند است. فیل‌های این کشور تحت مراقبت رژیم غذایی خاصی دارند، تا بتوان با کمک آنها یکی از نایاب‌ترین و گرانترین قهوه دنیا را تولید کرد.
انسان‌ها با دادن چندین کیلوگرم از گیلاس یا میوه‌های قهوه به فیل‌ها پس از گذشت چندین ساعت دانه‌های قهوه را از مدفوع فیل جمع‌آوری می‌کنند، سپس تمیز کردن دانه‌های قهوه و مراحل دیگر برای تهیه دانه‌های مناسب برای تهیه قهوه انجام می‌گیرد.
با مصرف چندین کیلوگرم گیلاس قهوه فقط چند کیلوگرم دانه قهوه توسط فیل تولید می‌شود، برای همین تولید و عرضه این نوع از قهوه در بازار جهانی کم است.
هاسیندا لا اسپرانزا (Hacienda La Esmeralda)، گوهری از پاناما
یکی دیگر از گرانترین قهوه‌های دنیا که بسیار پر تقاضا و محبوب است، قهوه هاسیندا لا اسپرانزا است. از مهم‌ترین دلایل هزینه بالا این قهوه کمیاب بودن آن است، فرآیند تولید این نوع قهوه بسیار دقیق و طولانی است برای همین برخلاف تقاضای زیادی که در بازار جهانی دارد به مقدار کمتری تولید می‌شود.
سرگذشت این قهوه به اوایل قرن بیستم باز می‌گردد، طعم دلپذیر و خاص این قهوه زمانی کشف شد که خانواده‌ای سوئدی یعنی خانواده پیترسون تصمیم به سرمایه‌گذاری بر روی مزرعه‌ای دورافتاده در قلب پاناما کردند. پس از آن دانیل پیترسون موفق به کشف دانه‌های خاص این قهوه شد تا انقلابی نو و جدید در طعم قهوه جهانی بوجود بیایید.
عوامل تاثیرگذار بر قیمت قهوه‌های لوکس
قیمت برخی از قهوه‌ها بسیار بیشتر از قهوه‌های عادی است، شاید بپرسید چرا؟ در بالا چند نمونه از علت قیمت بالای برخی از قهوه‌ها شرح داده شد، اما می‌توان علت اصلی هزینه بالا برخی از قهوه‌ها را به کمیاب بودن و شرایط خاص آن ربط داد.
همانطور که در بالا چند نمونه از شرایط تهیه خاص تولید برخی از قهوه‌ها شرح داده شد، متوجه شدید که بعضی از دانه‌های قهوه توسط حیوانات خاصی تولید می‌شوند، همچنین برخی دیگر در شرایط آب و هوایی خاص یک منطقه یا کشور تولید می‌شوند برای همین این عوامل سبب می‌شوند که نوع خاصی از دانه‌های قوه کمیاب‌تر باشند. شرایط خاص تولید مثل کشت و برداشت، هزینه‌های نقل و انتقال در مبلغ تمام شده قهوه تاثیرگذار است. همه این موارد سبب افزایش هزینه قیمت کلی قهوه و تبدیل آن به یک قهوه لوکس و گران قیمت می‌شوند.
آیا واقعا قهوهای وجود دارد که ارزش پرداخت میلیون‌ها تومان را داشته باشد؟
این که بخواهید برای یک قهوه چه مقدار هزینه کنید به سلیقه و بودجه خود شما بستگی دارد. اما قیمت برخی از قهوه ها به قدری بالاست که شاید بپرسید واقعا یک قهوه ارزش این همه هزینه را دارد؟
طبیعتا قهوهای که گرانتر است باید خاص‌تر باشد، طعم و عطر متفاوت‌تری داشته باشد تا ارزش هزینه بالا را داشته باشد.
عطر و طعم برخی از قهوه‌ها به قدری عالی است که واقعا ارزش هزینه زیادی که می‌کنید را دارد چرا که با نوشیدن این قهوه‌های خاص و گران قیمت می‌توانید طعم و عطری جدید را تجربه کنید.
سخن آخر
انسان‌ها مزاج‌های متفاوتی دارند، اما تقریبا بیشتر افراد از طعم و عطر قهوه لذت می‌برند. امروزه قهوه‌ها بخشی از زندگی و نوشیدنی روزانه افراد هستند که در روز یک یا چند بار استفاده می‌شوند. طیف طعم قهوه‌ها از تلخ تا شیرین متفاوت است و افراد می‌توانند با توجه به سلیقه خود مزه‌های متفاوتی از آن را تجربه کنند.
علت استفاده از قهوه برای هر شخصی فرق دارد، برخی از افراد برای طعم و عطر خاص قهوه آن را استفاده می‌کنند، اما برخی دیگر برای آرامشی که در فرد ایجاد می‌کنند، از نوشیدن آن لذت می‌برند. مهم نیست شما به چه علتی از قهوه استفاده می‌کنید، در هر حالتی از نوشیدن و طعم آن لذت خواهید برد. نوشیدن قهوه می‌تواند همچون طعمی از بهشت حال و هوای شما را دگرگون کند.
پرسش‌های متداول
گرانترین قهوه دنیا از مدفوع کدام حیوان است؟
کوپی لواک گرانترین قهوه دنیا است، که از مدفوع نوعی گربه است ساخته می‌شود که این حیوان در زبان محلی با همین نام شناخته می‌شود.
دانه‌های قهوه را چطوری نگهداری کنیم؟
دانه‌های قهوه باید در محیطی خشک نگهداری شوند، نگه داشتن قهوه در یخچال و رطوبت سبب خراب شدن دانه‌های قهوه خواهد شد.
چگونه قهوه را استفاده کنیم؟
می‌توانید از قهوه‌های آماده استفاده کنید یا از دستگاه قهوه ساز برقی یا دستگاه قهوه ساز دستی برای دم کردن دانه‌های قهوه استفاده کنید.
