مونت‌کارلو منطقه شاهزاده‌نشین مونا‌کو – جامعه قهوه در سوگ “سرجیو کاستا” مؤسس و هم‌بنیان‌گذار شرکت قهوه “کاستا” بود. وی در سال 1971 به همراه برادرش “برانو” اقدام به تأسیس شرکت قهوه “کاستا” کرد که به لحاظ اهمیت و گستردگی بعد از “استار‌باکس” دومین فروشگاه زنجیره‌ای در سطح جهان به شمار می‌آید.
کاستا در تاریخ 25 مارس در منزل شخصی خود واقع در مونت‌کارلو در‌گذشت. وی در سال 1949 در روستای کوچکی به نام باسیلیکا واقع در ایالت پارمای ایتالیا متولد شد.
سر‌چیو و برادرش برانو در سال 1971 فعالیت خود را در زمینه روست قهوه، در منطقه لمبت لندن، آغاز کردند. نخستین‌بار کافه موکای آماده شده آنها توسط یکی از اقوام نزدیکشان در برخی مغازه‌های اغذیه‌فروشی به فروش رفت.
کاستا در سال 1978 به فعالیت خرده‌فروشی قهوه روی آورد و به این منظور نخستین فروشگاه خود را در پل”ووکس‌هال”واقع در شهر لندن انگلستان افتتاح کرد.
در سال 1985 سرجیو، سهام برادر خود از این شرکت را خریداری کرده و به همراهی برانو یک شرکت تهیه ظروف پذیرایی تأسیس کرد.
در سال 1995 در زمینه این فعالیت موفق شد یکی از شرکت‌های تابعه مجموعه هتل‌های “ویتبرد”محسوب گردد. در سال 2009 کاستا افتتاح هزار‌مین فروشگاه خود در شهر “کار‌دیف” را جشن گرفت.
در سال 2010 وی موفق به کسب برند “کافی هیون”به ارزش 36 میلیون پوند گردید که این برند، در کنار 79 فروشگاه دیگرش، در بخش اروپای شرقی و اروپای مرکزی، با استقبال زیادی مواجه شد.
در پایان سال 2010 این شرکت باتوجه‌به 37.6در‌صد سهام بازار بر مبنای حجم معاملات، توانست گوی سبقت را از شرکت استار‌باکس برباید.
در سال 2018 شرکت کوکا‌کولا، شرکت کاستا را از مجموعه هتل ویتبرد، به ارزش3.9 میلیارد پوند خریداری کرد. بر اساس گزارش‌های حاصله از پورتال آمار، کاستا، مالکیت 2422 فروشگاه در انگلستان و 3821 فروشگاه در سطح جهان را بر‌عهده دارد.
