کشورهای شرق قاره آفریقا به تولید قهوههای باکیفیت مشهور و شناختهشده هستند و کشور بروندی نیز از این قاعده مستثنا نیست. بخش وسیعی از کشور بروندی دارای بهترین شرایط آب و هوایی و خاک حاصلخیز برای کشت و پرورش درختان قهوه میباشد. قهوه زیرگونه بوربون، یکی از مهمترین زیرگونههای عربیکا است که به شیرینی و تنواری مطلوب معروف است.
قهوه تک خاستگاه بروندی Shembati از برشتهکاری ست، دارای اسیدیته شفاف و شیرین با تنواری متوسط رو به بالا میباشد. این قهوه به لطف کشت در ارتفاعات 1780 متر بالاتر از سطح دریا، تداعیکننده عطرهای گلی و طعمیادی از گریپفروت و کارامل تلخ میباشد. قهوه تک خاستگاه بروندی Shembati از برشتهکاری ست به صورت شسته فراوری شده و گزینهای جذاب برای دوستداران قهوههای دمی میباشد.
ایستگاه شستشوی Shembati یکی از دو ایستگاه اصلی شستشوی گیلاسهای قهوه در منطقه کایانزا است که در سال 2016 تأسیس و به حدود 4000 تولیدکننده و کشاورز خرد خدماترسانی میکند. تمامی مراحل گزینش، غوطهورسازی، شستشو و خشک کردن گیلاسهای قهوه با فراوری شسته، طبیعی و عسلی در این ایستگاه انجام میشود.
نقد و بررسیها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.