دستگاه‌های یخ‌ساز صنعتی آب ورودی را با استفاده از سیستم سرمایش و یخ‌ساز خود به یخ تبدیل می‌کنند. یخ‌های تولیدشده دستگاه‌های یخ‌ساز صنعتی می‌توانند به شکل‌های پودری، حبه‌ای، قالبی و همچنین پولکی باشند. دستگاه‌های یخ‌ساز برند ITV با به‌کارگیری فناوری‌های روز یکی از باکیفیت‌ترین و پرکاربردترین دستگاه‌های یخ‌ساز صنعتی به شمار رفته که به منظور تولید یخ شفاف در زمانی کوتاه و در حجم بالا طراحی و ساخته شده‌اند. فناوری‌های پیشرفته‌ای مانند سیستم‌های خنک‌کننده هوای داخلی، سیستم‌های خودکار تمیزکننده و کنترل دما در ساخت دستگاه‌های یخ‌ساز برند ITV به کار رفته که آن‌ها را به انتخابی ایده‌آل برای استفاده در کافه‌ها و رستوران‌ها تبدیل کرده است. محصولات این کمپانی ساختاری محکم و بادوام داشته که به لطف سیستم دوش الاستیک انحصاری برند ITV و استفاده از قطعات باکیفیت از تشکیل سنگ آهک جلوگیری می‌کنند.

دستگاه یخ‌ساز ITV مدل GALA NG110 توان تولید 110 کیلوگرم یخ شفاف و کریستالی را در مدت‌زمان 24 ساعت داشته که این مقدار معادل با 60 قطعه یخ در هر چرخه کاری دستگاه می‌باشد. یخ‌ساز ITV مجهز به یک محفظه با ظرفیت حجمی 60 کیلوگرم است که قطعات یخ ساخته‌شده در آن نگهداری می‌شوند. ترموستات‌های مجزا زمان تولید یخ و میزان ذخیره آن را در دستگاه تنظیم کرده تا فرایند تولید یخ به صورت دقیق‌تری کنترل شود. استفاده از سوئیچ تمیزکننده نیز امکان نظافت کامل دستگاه را بدون نیاز به اتصال به سیستم خنک‌کننده فراهم می‌آورد. بدنه و درب دستگاه‌ یخ‌ساز مدل GALA از استیل ضدزنگ ساخته شده است که به لطف استفاده از سیستم انحصاری Damping برند ITV میزان هوای سرد واردشده به داخل دستگاه کنترل شده و تهویه مناسب آن تضمین می‌شود.

یخ‌ساز GALA NG110 سازگار با تغییرات دمایی شدید است و عملکرد آن به لطف کنترل الکتریکی حفظ شده و استفاده از گاز طبیعی R290 در ساخت این دستگاه باعث کاهش مصرف انرژی و تأثیرات زیست‌محیطی شده است. شرایط عملکرد این دستگاه یخ‌ساز برای آب با سختی بین 15 تا 40 درجه فارنهایت است و اگرچه به لطف یک موتور پمپ قدرتمند در برابر آسیب در اثر استفاده از آب سخت مقاوم است؛ اما توصیه می‌شود در صورت استفاده از آب با میزان سختی خارج از این محدوده، به خصوص استفاده از آب سخت با محتوای آهک بالا، از فیلترها و سیستم‌های رسوب‌زدا استفاده شود. دستگاه یخ‌ساز GALA NG110 در زیر کانتر نصب شده و امکان تنظیم ارتفاع پایه‌های آن از 105 میلی‌متر تا 155 میلی‌متر وجود دارد.