دستگاه‌های یخ‌ساز صنعتی با استفاده از سیستم‌های سرمایشی، آب را به یخ و به اشکال پودری، حبه‌ای، قالبی و پولکی تبدیل می‌کنند. دستگاه‌های یخ‌ساز برند ITV با به‌کارگیری فناوری‌های روز یکی از باکیفیت‌ترین و پرکاربردترین دستگاه‌های یخ‌ساز صنعتی به شمار رفته و به منظور تولید یخ شفاف در زمانی کوتاه و در حجم بالا طراحی و ساخته شده‌اند. محصولات این کمپانی ساختاری محکم و بادوام داشته که به لطف سیستم دوش الاستیک انحصاری برند ITV و استفاده از قطعات باکیفیت از تشکیل سنگ آهک جلوگیری می‌کنند. فناوری‌های پیشرفته‌ای مانند سیستم‌های خنک‌کننده هوای داخلی، سیستم‌های خودکار تمیزکننده و کنترل دما در ساخت دستگاه‌های یخ‌ساز برند ITV به کار رفته‌اند که آن‌ها را به انتخابی ایده‌آل برای استفاده در کافه‌ها و رستوران‌ها تبدیل کرده است.

دستگاه یخ‌ساز ITV مدل GALA NG60 توان تولید 60 کیلوگرم یخ شفاف و کریستالی را در مدت‌زمان 24 ساعت داشته که این مقدار معادل با 36 قطعه یخ در هر چرخه کاری دستگاه می‌باشد. یک محفظه با ظرفیت حجمی 25 کیلوگرم نیز یخ ساخته‌شده به وسیله دستگاه را نگهداری می‌کند. به منظور کنترل دقیق فرایند تولید یخ، ترموستات‌های جداگانه‌ای زمان تولید یخ و میزان ذخیره آن را تنظیم کرده و استفاده از سوئیچ تمیزکننده امکان نظافت کامل دستگاه را بدون نیاز به اتصال به سیستم خنک‌کننده فراهم می‌آورد. بدنه و درب دستگاه‌ یخ‌ساز مدل GALA از استیل ضدزنگ ساخته شده است که به لطف استفاده از سیستم انحصاری Damping برند ITV میزان هوای سرد واردشده به داخل دستگاه کنترل شده و تهویه مناسب آن تضمین می‌شود.

یخ‌ساز GALA NG60 سازگار با تغییرات دمایی شدید است و عملکرد آن به لطف کنترل الکتریکی حفظ شده و استفاده از گاز طبیعی R290 در ساخت این دستگاه باعث کاهش مصرف انرژی و تأثیرات زیست‌محیطی شده است. شرایط عملکرد این دستگاه یخ‌ساز برای آب با سختی بین 15 تا 40 درجه فارنهایت است و اگرچه به لطف یک موتور پمپ قدرتمند در برابر آسیب در اثر استفاده از آب سخت مقاوم است؛ اما توصیه می‌شود در صورت استفاده از آب با میزان سختی خارج از این محدوده، به خصوص استفاده از آب سخت با محتوای آهک بالا، از فیلترها و سیستم‌های رسوب‌زدا استفاده شود. دستگاه یخ‌ساز GALA NG60 در زیر کانتر نصب شده و امکان تنظیم ارتفاع پایه‌های آن از 105 میلی‌متر تا 155 میلی‌متر وجود دارد.