از بین تمامی کشور‌های تولید کننده‌ی قهوه، اتیوپی شاید جذاب‌ترین آن‌ها باشد. نه‌تنها به‌خاطر قهوه‌های فوق‌العاده بلکه بهدلیل تاریخچه‌ی کشف و مصرف قهوه در این کشور. قهوه‌هایی با کاراکتر گلی و میوه‌ای باعث شده تا نظر دوست‌داران قهوه‌ی تخصصی به این کشور جلب شود.
قهوه تک خاستگاه اتیوپی سیدامو با زیرگونه‌ی هرلوم در ارتفاع ۱۹۲۰ تا ۲۲۰۰ متری از سطح دریا در منطقه‌ی سیدامو رشد کرده و به‌صورت عسلی فرآوری شده است. هنگام نوشیدن سیدامو امکان می‌توانید از طعم‌یادهای گلی، میوه‌های هسته‌دار و مرکبات لذت ببرید.
نام فرآوری عسلی ارتباطی با طعم عسل ندارد! موسیلاژی که در حین خشک شدن روی دانه است شبیه عسل می‌شود و درحقیقت این نام‌گذاری بهدلیل این تشابه ظاهری‌ست. جالب است بدانید به‌لحاظ طعمی معمولا قهوه‌های با فرآوری عسلی چیزی میان قهوه‌های شسته و خشک هستند.
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.