استفاده از دستگاه‌های گل خامه ساز آسان‌ترین و به‌صرفه‌ترین روش برای تهیه یک خامه سبک با بافتی عالی و طعمی دلنشین است. دستگاه گل خامه ساز برند MOSA با استفاده از کپسول‌های حاوی N₂O پرفشار، فوم خامه‌ای یکدست و فرم‌گرفته تهیه کرده که می‌توان برای تزیین و طعم‌دهی انواع غذاهای گرم و سرد، موس، دسر و به عنوان تاپینگ قهوه از آن استفاده نمود.

این دستگاه دارای استانداردهای ایمنی TÜV و NSF بوده و بدنه آن از استیل ضدزنگ مقاوم ساخته شده است. برای دستیابی به یک خامه باکیفیت، قطعه خروجی و توزیع دستگاه گل خامه ساز MOSA از آلومینیوم فورج ساخته شده و به سیستم توزیعی از جنس استیل ضدزنگ مجهز شده است که امکان فرم‌دهی خامه را به بهترین شکل فراهم می‌آورد. ظرفیت حجمی این دستگاه گل خامه ساز 0.5 لیتر است و بدنه دوجداره و عایق آن، نگهداری خامه را هم به صورت سرد و هم گرد تا چندین ساعت امکان‌پذیر ساخته است. خامه آماده‌شده درون دستگاه گل خامه ساز MOSA را می‌توان تا دو هفته داخل یخچال نگهداری کرد. توصیه می‌شود از آب ولرم و صابون برای تمیز کردن این دستگاه استفاده کرده و از به‌کار بردن مواد شوینده قوی برای نظافت آن خودداری کنید.