کارامل در واقع یک رنگ خوراکی محلول در آب است که از حرارت دادن شکر تا دمای 170 درجه سانتی‌گراد تهیه می‌شود و این ترکیب جدید، طعمی غنی و شیرین و ظاهری به رنگ قهوه‌ای روشن یا تیره دارد. کارامل را می‌توان هم به صورت سس و هم به صورت سیروپ برای طعم‌دهی و افزودن رنگ به انواع مواد غذایی استفاده کرد. سیروپ کارامل مونین با غلظت عالی و عطر و طعم گرم و دلنشین کارامل یکی از محبوب‌ترین شیرین‌کننده‌ها در تهیه انواع نوشیدنی‌های گرم مانند لاته، کاپوچینو و شیر کارامل است و می‌توان از آن به عنوان تاپینگ در انواع پنکیک، فرنچ تست و وافل نیز استفاده نمود.

با افزودن مقداری سیروپ کارامل به نوشیدنی‌های سرد مانند کوکتل‌ها و میلک‌شیک‌ها و همچنین انواع دسر، بستنی و کیک می‌توانید عطر و طعمی گرم و دلچسب به آن‌ها ببخشید. برای تهیه یک دسر ساده و خوش‌طعم مقداری از سیروپ کارامل مونین را روی میوه سیب بریزید و نوش جان کنید. سیروپ کارامل مونین در شیشه‌های 1 لیتری عرضه شده و با ماندگاری بالا و کیفیتی عالی، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای استفاده در کافه‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها و مصارف خانگی می‌باشد.