سیروپ کارامل مونین

سیروپ کارامل مونین یک سیروپ مینیمال، ساده و خوش طعم است. چرا که کارامل یکی از ساده ترین و در عین حال خلاقانه ترین تولیدات بشر تا به امروز است. کارامل از حرارت دادن شکر تهیه میشود، همین.

سیروپ کارامل غلظت عجیبی دارد. پرکاربرد است و عطر آن میتواند هر نوشیدنی ساده ای را بدون لطمه زدن به طبیعتش به یک نوشیدنی دلچسب تبدیل کند. سیروپ کارامل شیرین است و بیشتر در بار گرم استفاده می‌شود. اما ترکیبات سیروپ کارامل با بستنی و شیر اعجاز میکند.

به طور کلی کارامل رنگی است خوراکی، که بطور طبیعی در بسیاری از میوه ها، و ضمن پخت‌وپز در بسیاری از مواد غذایی به وجود می‌آید همچنین این رنگ از کاراملیزاسیون شکر نیز به دست می‌آید.

این ماده ابتدا مایع بوده و کم کم سفت می‌شود. این رنگ آشنا و چشم نواز، در غلظت‌های مختلف، رنگ‌های زرد روشن تا قهوه‌ای تیره را ایجاد می‌کند. بیشترین مقدار کارامل در تهیه نوشابه‌های کولادار و محصولات نانوائی مصرف می‌شود.