سیروپ بلو کاراکائو مونین

سیروپ بلو کاراکائو مونین که به اختصار کاراسائو میگویند یکی از سیروپ های پرکاربرد در صنعت بارتندرینگ دنیا ست.

مونین رنگ این سیروپ را به خوبی تنظیم کرده است تا برای تهیه ی کوکتل های جذاب بتوان به راحتی از این سیروپ بهره گرفت.

کاراسائو که بخشی از اسم این سیروپ است، در واقع نام جزیره ای است در آمریکای جنوبی و در دریای کارائیب. 

رنگ نوشیدنی کاراسائوی اصیل بی رنگ است اما رایج شده است که با رنگ خوراکی، به رنگ آبی در بیاید،  به همین سبب  به «بلوکاراسائو» معروف شده است.