توضیحات

فرنچ پرس 600 میلیلیتر استیل جنوا

فرنچ پرس چیست؟

اگر شما اخیراً درباره روش‌های دم کردن قهوه چیزی شنیده باشید، ممکن است تصور کنید که فرنچ پرس روشی جدید برای تهیهٔ قهوه است. در حالی که منشأ آن نسبتاً مجهول است، بیش از 100 سال است که در اشکال مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

با این حال طراحی فعلی، در سال 1929 توسط آتیلو کالیمانی به ثبت رسید، که در عین ناباوری ایتالیایی بود نه فرانسوی. طراحی مدرن آن بسیار ساده است و شامل یک پارچ یا مخرن یا کارافه (گاهی اوقات جام نیز گفته می‌شود) و قسمت پیستون مانند (اهرم پرس) است.

چگونه با فرنچ پرس قهوه تهیه کنیم؟

قبل از پرس کردن قهوهٔ آسیاب شده برای استخراج تمام قطره‌های روغن خوشمزه، باید بگذارید قهوه در آب گرم خیس بخورد تا تمام طعم و عطر آن خارج شود. دم کردن قهوه با فرنچ پرس 600 میلی لیتر استیل ONE COFFEE آسان است، اما دم کردن قهوهٔ بینقض نیاز به کمی تمرین دارد.

اگر تازه با این روش آشنا شده‌اید، ابتدا باید یاد بگیرید چطور دانه‌های قهوه را آسیاب کنید. قهوهٔ ای که تازه آسیاب شده، صرف نظر از روش دم کردن قهوه، اساس یک قهوهٔ عالی است.

1. قهوه‌ای که درست آسیاب شده است را به مخزن قهوه اضافه کنید، ترجیحاً دانه‌هایی که تازه بو داده شده‌اند. در هربار تهیهٔ قهوه از یک قاشق غذاخوری قهوه استفاده کنید.
2. آب را در یک کتری بجوشانید، سپس اجازه دهید تا کمی خنک شود و به دمای 96 درجهٔ سانتیگراد برسد. به ازای هر قاشق غذاخوری قهوه به یک فنجان آب نیاز دارید.
3. حدوداً نصف آب را در فرنچ پرس بریزید و بگذارید قهوه به مدت یک دقیقه خیس بخورد تا به اصطلاح شکوفه بدهد.
4. باقیماندهٔ آب را به آن اضافه کنید و سپس حداقل سه دقیقه آن را به حال خود رها کنید تا قهوه خیس بخورد. اگر می‌خواهید قهوهٔ شما غلیظ باشد، می‌توانید قهوه را مدت بیشتری بخیسانید.
5. اهرم پیستون را به آرامی را تا آنجا که ممکن است فشار دهید، فقط با از وزن دست خود استفاده کنید.
6. به منظور تجربهٔ بهترین طعم، بلافاصله قهوه را بنوشید.