قهوه ساز طرح اروپرس

قهوه ساز طرح اروپرس

اروپرس که توسط علاقه مندان به قهوه در سراسر جهان مشهور است، نوعی از دم آوری به روش غوطه وری است که با استفاده از یک فرآیند دم‌آوری سریع همراه با فشار هوا، قهوه ای کاملاً خوش طعم، با میزان تلخی کم و اسیدیته متعادل به شما ارائه میدهد.

در مقایسه با ابزاری مثل فرنچ پرس اروپرس با دم‌آوری سریع خود، از تلخی و اسیدیته‌ی بالای ناشی از زمان غوطه وری زیاد جلوگیری میکند. بعلاوه ، میکروفیلترهای کاغذی اروپرس ، تفاله ی قهوه را در پشت خود به صورت فشرده نگه میدارند به همین دلیل تمیز کردن آن در زمان خیلی کوتاهی و بسیار آسان صورت میگیرد.

این دم‌افزار مناسب برای استفاده در منزل، سبک ، جمع و جور ، قابل حمل و با دوام است ، همچنین برای مسافرت ، کمپینگ و غیره ایده آل است!

چگونه با دم افزار اروپرس یک قهوه ایده آل دم آوری کنیم؟

دم افزار اروپرس وسیله ایست که با توجه به سلیقه و ارزیابی های به روز هر شخص روش های زیادی برای استفاده از آن وجود دارد و شما میتوانید با آزمون و خطا و یادداشت دریافت های خود روش های مختلف با مقیاس های آب به قهوه و درجه سابه قهوه و همچنین دمای آب اختیاری خود شروع به دم آوری کنید.

ما در اینجا یک روش کلی استفاده از این دم افزار را به صورت ساده توضیح دادیم:

مرحله ۱

پیستون را از محفظه ایروپرس خارج کنید.

مرحله ۲

فیلتر کاغذی را در درپوش فیلتر قرار دهید.

مرحله ۳

درپوش فیلتر را روی محفظه بچرخانید.

مرحله ۴

با یک کتری آب گرم را داخل محفظه بریزید چند ثانیه صبر کنید تا محفظه گرم شود و همچنین فیلتر کاغذی شسته شود سپس آب را خارج کنید

مرحله ۵

ماگ / سروری محکم انتخاب کنید و محفظه ایروپرس را روی آن بذارید و با یک قاشق ترجیحاً گرد، قهوه آسیا شده ی خود را داخل محفظه بریزید.( برای شروع از ۱۵ گرم قهوه استفاده کنید)

مرحله ۶

محفظه را تکان دهید تا سابه ها یکدست شوند.

مرحله ۷

آب را به محفظه اضافه کنید تا به سطح یک برسد .( بین ۸۰ تا ۹۶ درجه سانتیگراد)

مرحله‌ی ۸

حدود ۱۰ ثانیه هم بزنید.

 مرحله‌ی ۹

پس از استراحت دادن به قهوه و خارج شدن گاز دی اکسید کربن از قهوه، به ریختن آب ادامه دهید( این کار را به آرامی و با چرخشی منظم انجام دهید تا در دم آوری تلاطم ایجاد شود) این کار را ادامه دهید تا به سطح ۴ برسید.

مرحله ۱۰

پیستون را وارد کنید و به آرامی فشار دهید (در این مرحله فشار هوایی بین پیستون و سطح آب شکل میگیرد)  به فشار خود ادامه دهید تا پیستون به سابه ها برخورد کند.

مرحله‌ی ۱۱

درپوش فیلتر را بردارید ، پیستون را فشار دهید تا تفاله‌ی قهوه خارج شود و سپس آبکشی کنید.

قهوه ی شما آماده است.