برای داشتن یک عصاره‌گیری مطلوب و استاندارد از قهوه، علاوه بر رعایت زمان‌بندی عصاره‌گیری، دوز مصرفی و درجه آسیاب مناسب دان قهوه و همچنین کیفیت آب، نباید اهمیت مرحله تمپ کردن سابه قهوه را نادیده گرفت. تمپ صحیح سابه قهوه کلید اساسی در تهیه یک شات اسپرسوی خوش‌طعم است و اجرای درست آن باعث می‌شود که آب تحت‌فشار به طور یکنواخت و با سرعتی یکسان از بستر قهوه عبور کرده و عصاره‌گیری‌ای کامل‌تر از عطرها و طعم‌های قهوه انجام گیرد.

تمپر مسطح و 58 میلی‌متری برند باریستا اسپیس سازگار با پرتافیلترهای صنعتی 58 میلی‌متری بوده و با داشتن سیستم منحصربه‌فرد تنظیم ارتفاع، انجام یک عصاره‌گیری یکنواخت و باکیفیت از قهوه را تضمین می‌کند. بر اساس مقدار دوز مصرفی سابه قهوه می‌توانید فاصله بین پایه (بیس) و بدنه تمپر را تغییر داده و کیفیت اسپرسو و عملکرد خود در تهیه قهوه را بهبود بخشید. برای انجام این کار می‌توانید به‌راحتی با استفاده از کلید تنظیم این تمپر، پیچ آن را بازکرده و در ارتفاع موردنظر آن را تنظیم کنید و سپس مجدداً پیچ آن را قفل کنید. پایه تمپر باریستا اسپیس مدل C2 از استیل ضدزنگ و بدنه آن از آلومینیوم ساخته شده و به لطف طراحی ضدلغزش و ارگونومیک بدنه آن، راحتی و سرعت بیشتری در استفاده‌های طولانی‌مدت فراهم می‌کند.