، تمام آن چیزی که شما به عنوان باریستا از یک اسپرسوساز حرفه‌ای و کارآمد انتظار دارید را فراهم می‌آورد. امکان تنظیم دما به طور مجزا برای گروپ‌های دستگاه وجود داشته و به لطف سیستم مولتی بویلر، می‌توان فشار دستگاه را تنظیم و استانداردهای عصاره‌گیری را ارتقا بخشید.

این دستگاه اسپرسو دارای دو استیم وند، یک خروجی آب جوش، یک صفحه نمایش لمسی رنگی و صفحه کنترل مجزا برای هر گروپ هد با کاربری آسان است و حسگرهای تعبیه‌شده داخل هر استیم وند، امکان بیشترین کنترل بر دما و مدت‌زمان بخاردهی به شیر را در اختیار باریستا قرار می‌دهد. تمامی اقدامات نگهداری و تعمیر این اسپرسوساز از قسمت جلویی این دستگاه قابل‌اجرا است و به این ترتیب در مدت‌زمانی کمتر، با صرف حداقل انرژی و به بهترین نحو می‌توان عملیات موردنیاز را انجام داد.

دستگاه اسپرسو XLVI مدل Volante مجهز به سیستم حرارتی PID با امکان بیشترین کنترل بر دمای آب برای عصاره‌گیری و تهیه بخار آب است و گروپ هدهای دستگاه با مجهز شدن به فناوری Smooth Flow جریانی نرم و یک‌دست از اسپرسو ایجاد می‌کنند. این اسپرسوساز دارای 2 بویلر بخار 8 لیتری مجزا برای تنظیم فشار بخار آب استیم وندهای دستگاه، یک بویلر 8 لیتری برای آب جوش و یک بویلر 0.5 لیتری برای عصاره‌گیری از قهوه است و ظرفیت خروجی پمپ چرخشی داخلی دستگاه 150 لیتر آب در ساعت است. برای هر گروپ هد این اسپرسوساز یک سینی چکه‌گیر مجزا با قابلیت تنظیم در 4 حالت تعبیه شده که امکان قرار دادن کاپ‌هایی با ارتفاع متفاوت را فراهم ساخته است. از دیگر ویژگی‌های اسپرسوساز Volante می‌توان به سیستم شستشو و خاموش شدن خودکار، اخطار تعمیر و نگهداری از دستگاه، نور LED فضای کار و یک تایمر برای نشان دادن مدت‌زمان عصاره‌گیری و بخاردهی به شیر اشاره کرد.