دستگاه‌ آسیاب قهوه Victoria Arduino مدل Mythos  One، یکی از پیشرفته‌ترین و کارآمدترین آسیاب‌های قهوه در بازار است که به دلیل کیفیت ساخت بالا، دقت در آسیاب کردن دان قهوه و طراحی زیبا شناخته می‌شود. تیغه‌های تیز و باکیفیت این دستگاه، دان قهوه را به طور یکنواخت و با دقت بسیار بالا آسیاب کرده و منجر به عصاره‌گیری بهتر طعم‌ها و عطرهای قهوه می‌شود. با استفاده از تنظیمات دقیق درجه آسیاب، می‌توانید برای هر نوع روش دم‌آوری، از اسپرسو تا فرنچ پرس، سایز سابه موردنظر خود را انتخاب نمایید.

دستگاه آسیاب قهوه Mythos One به لطف داشتن تیغه‌های مسطح 75 میلی‌متری با تنظیم درجه آسیاب میکرومتریک و مجهز شدن به یک صفحه نمایش لمسی LCD، دستگاهی حرفه‌ای با کاربری تجاری محسوب می‌شود و عملکردی فوق‌العاده در حجم کاری بالا دارد. ویژگی دستگاه‌های آسیاب قهوه Mythos در بهبود یکپارچگی صفحه نمایش لمسی، پایداری دمایی بیشتر، نگهداری راحت‌تر و کنترل و دقت بیشتر در فرایند آسیاب کردن دان قهوه است. علاوه بر طراحی زیبا و جذاب، مجموعه‌ای از کارآمدترین و باکیفیت‌ترین قطعات با بهره‌گیری از به‌روزترین فناوری‌ها، در ساخت این دستگاه آسیاب به کار رفته است.

قابلیت برنامه‌ریزی مقدار دوز سابه قهوه تا 4 برنامه (تک‌دوز، دودوز، سه‌دوز و پیوسته) برای Mythos One وجود دارد که کار با این دستگاه‌ آسیاب قهوه را بسیار راحت ساخته و با کنترل بیشتر بر عملکرد دستگاه، امکان تهیه مقدار دقیقی از سابه قهوه را در هر بار استفاده فراهم می‌آورد. کارایی دستگاه‌های آسیاب قهوه سری Mythos با بهبود عملکرد قطعات و ساده‌سازی طراحی دهانه خروجی، امکان تشکیل کلامپ‌های قهوه را به حداقل رسانده و طراحی جدید پایه نگهدارنده پرتافیلتر این دستگاه با هدایت کامل سابه قهوه به داخل پرتافیلتر، هدررفت آن را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. دستگاه آسیاب قهوه Mythos One همچنین با مجهز شدن به فناوری Clump Crusher و از بین بردن کلامپ‌های قهوه، عملکردی بسیار دقیق داشته و پاسخ‌گوی نیازهای عمده متخصصان قهوه شامل بیشترین ثبات در عملکرد، سهولت در نگهداری و تولید کمترین مقدار هدررفت می‌باشد.

حجم هوپر این دستگاه 1.3 کیلوگرم دان قهوه است و با داشتن تیغه‌هایی از جنس استیل ضدزنگ مقاوم به خوردگی و سایش، 2.7 گرم دان قهوه را در هر ثانیه آسیاب می‌کند؛ بنابراین امکان تهیه سابه موردنیاز برای یک اسپرسوی دبل شات تنها کمتر از 7 ثانیه زمان می‌برد. تنظیم درجه آسیاب میکرومتریک آسان و دقیق به همراه امکان مشاهده فواصل درجه‌بندی به طور مستقیم از روی صفحه نمایش دستگاه، دقت و کیفیت بیشتری به عملکرد باریستا می‌بخشد و به وی کمک می‌کند تا درک بهتری از تنظیم درجه آسیاب دان قهوه داشته باشد.