تیغه‌ها قلب تپنده‌ هر دستگاه آسیاب قهوه‌ای هستند و کیفیت و یکنواختی آسیاب قهوه به طور مستقیم به تیزی و دقت کارکرد تیغه‌ها بستگی دارد. تیغه‌های کند یا آسیب‌دیده باعث می‌شوند دانه‌های قهوه به صورت نامنظم آسیاب شده و در نتیجه، طعم و عطر قهوه‌ شما را تحت تأثیر قرار دهند. از دلایل نیاز به تعویض تیغه‌ها می‌توان به عواملی همچون سایش طبیعی در اثر گذر زمان و استفاده‌های مکرر، آسیب دیدن تیغه‌ها در اثر برخورد با یک جسم خارجی سخت، تغییر در عطر و طعم قهوه و عدم یکنواختی در اندازه سابه قهوه اشاره نمود. در صورتی که با مواردی مانند کندی عملکرد دستگاه در تهیه سابه قهوه، صدای غیرعادی حین آسیاب کردن و تغییر در بافت قهوه مواجه شدید بهتر است تیغه‌های دستگاه آسیاب خود را تعویض نمایید.

تیغه‌های 38 میلی‌متری و 6-هسته‌ای (HRC60) واریا مدل Supernova برای غنی‌تر کردن تجربه شما از نوشیدن قهوه طراحی شده‌اند. این تیغه‌ها از استیل ضدزنگ 420 با روکشی از تیتانیوم ساخته شده‌اند و با یکدستی بیشتر در تهیه سابه قهوه با درجه فاین، به بهبود کیفیت عصاره‌گیری و تهیه یک اسپرسوی خوش‌طعم کمک می‌کنند. در مقایسه با تیغه‌های اورجینال استیل دستگاه آسیاب واریا VS3، تیغه‌های تیتانیومی Supernova امکان تهیه اسپرسویی با تن‌واری متوسط و شفاف با پروفایل طعمی متعادل‌تر و نوت‌های طعمی ظریف‌تر را فراهم می‌آورند. جنس تیتانیومی این تیغه‌ها نیز در کنار دوام و مقاومت بیشتر در برابر آسیب و خوردگی، در برابر گرما نیز مقاومت بالایی داشته و با خنک نگه داشتن لبه‌های برش تیغه‌ها حین آسیاب کردن، هم تیزی و کیفیت تیغه‌ها حفظ می‌شود در کنار آن از گرم شدن بیش از حد دان قهوه و تغییر طعم‌ آن جلوگیری خواهد شد. در مقایسه با تیغه‌های استیل اگرچه ممکن است در مدت‌زمانی کمی بیشتر آسیاب دان قهوه به طول انجامد؛ اما تیغه‌های Supernova با یکدستی بیشتر در تهیه سابه قهوه‌ای باکیفیت آن را جبران خواهند کرد.