فرنچ پرس ابزاری محبوب و پرکاربرد برای دم‌آوری قهوه به روش غوطه‌ورسازی یا Immersion است که بدنه آن معمولاً از فلز و شیشه ساخته می‌شود. با استفاده از این ابزار می‌توان با حفظ روغن‌های موجود در قهوه، یک نوشیدنی قوی با عطروطعم سرزنده تهیه کرد. فرنچ پرس برند روپل مدل RPL-FP600BM، از یک لیوان شیشه‌ای از جنس بوروسیلیکات مقاوم به حرارت با حفاظی از جنس استیل ضدزنگ ساخته شده و دسته و درب آن نیز با جنسی از چوب طبیعی بامبو، ظاهری جذاب و خاص به آن بخشیده است.

گنجایش این فرنچ پرس 600 میلی‌لیتر است و از آن می‌توان برای دم‌آوری قهوه، چای، دم‌نوش و تهیه فوم شیر استفاده کرد. فرنچ پرس روپل مجهز به سیستم فیلترینگ 4 سطحی به‌منظور جلوگیری از راهیابی ذرات سابه قهوه به داخل نوشیدنی است که اجزای آن برای شستشو و نظافت آسان‌تر قابل‌جداشدن هستند. یک درب فیلتری مشبک از جنس استیل نیز امکان فیلتراسیون دوگانه را برای این ابزار فراهم کرده است. به همراه فرنچ پرس روپل دو عدد فیلتر اضافه نیز عرضه خواهد شد.

دم‌آوری با فرنچ پرس روپل

•  30 گرم سابه قهوه آسیاب‌شده با درجه مدیوم را داخل محفظه شیشه‌ای فرنچ پرس بریزید.
• 500 گرم آب 100 درجه سانتی‌گراد را در مدت‌زمان 30 ثانیه داخل فرنچ پرس ریخته و به مدت 4 دقیقه صبر کنید.
•  کراست تشکیل‌شده روی سطح قهوه را با استفاده از یک قاشق چوبی شکسته و آن را هم بزنید.
•  به مدت حداقل 5 دقیقه دیگر صبر کنید. می‌توانید زمان انتظار را به‌منظور دستیابی به طعم‌های غنی‌تر قهوه تا 8 دقیقه هم ادامه دهید.
•  پلانجر را روی دهانه فرنچ پرس قرار داده و آن را نه به طور کامل؛ بلکه به‌صورت نیمه به سمت پایین فشار دهید.
•  قهوه را داخل لیوان سرو کرده و از نوشیدن آن لذت ببرید.

نگهداری از فرنچ پرس روپل

بعد از سردشدن فرنچ پرس ابتدا باقی‌مانده سابه قهوه را از داخل ابزار خالی کرده و مقداری آب ولرم را با چند قطره مایع ظرف‌شویی داخل محفظه فرنچ پرس بریزید و چند بار پلانجر را به سمت بالا و پایین حرکت داده تا آب داخل آن به شکل فوم دربیاید. سپس داخل فرنچ پرس را به‌وسیله یک اسفنج نرم تمیز کرده و آن را آبکشی کنید و اجازه دهید ابزار به طور کامل خشک شود. به‌منظور جلوگیری از صدمه دیدن فرنچ پرس از قراردادن محفظه شیشه‌ای آن داخل ماشین ظرف‌شویی برای شستشو اجتناب کنید.

روپل

شرکت امکان پویش فرآور، مالک برند روپل و فعال در زمینه قهوه، محصولات غذایی، چای، قهوه و انواع نوشیدنی‌ها است که فعالیت خود را از سال 1398 آغاز نموده است. این برند ایرانی با همکاری شرکای تجاری خود در اتحادیه اروپا و آمریکای جنوبی، برندی قابل‌اعتماد و موفق است که در بازار داخلی ایران و کشورهای همسایه فعالیت می‌کند. روپل با تگ‌لاین «قـصه هر روز شما» در تلاش است تا با ارائه محصولاتی باکیفیت و سالم، تجربه‌ای خوشایند برای مخاطبین خود به ارمغان بیاورد.