دستگاه آسیاب قهوه حرفه‌ای Otto Florence مدل DANTE 65E مناسب برای مصارف خانگی و کافه‌هایی با حجم کاری کم است. تنظیم اندازه سابه قهوه در این دستگاه آسیاب با استفاده از یک پیچ چرخشی و به‌صورت میکرومتریک انجام می‌گیرد و به این ترتیب با داشتن درجه‌های آسیاب نامحدود می‌توانید کنترل دقیق‌تری بر اندازه سابه قهوه موردنظر داشته باشید. توان دستگاه آسیاب Otto Florence مدل DANTE 65E، 320 وات است و در هر ثانیه 2.3 تا 2.8 گرم دان قهوه را آسیاب می‌کند و به این ترتیب شما می‌توانید برای تهیه یک اسپرسوی دبل شات، 18 گرم دان قهوه را در مدت‌زمان حدود 7 ثانیه آماده کنید.

این دستگاه با استفاده از تیغه‌های مسطح استیل 65 میلی‌متری، توزیع گسترده و دقیقی از درجه آسیاب فاین تا کورس را در اختیار کاربر قرار داده و عملکردی حرفه‌ای برای تهیه سابه قهوه‌ای یکدست را به نمایش می‌گذارد. امکان نظافت و تعویض تیغه‌ها به‌راحتی و بدون تغییر تنظیمات آسیاب وجود داشته و این دستگاه با مجهز شدن به سیستم ACE، از تشکیل کلامپ‌های قهوه و الکتریسیته ساکن جلوگیری می‌کند و به این ترتیب احتمال چسبیدن سابه قهوه به دیواره‌های داخلی دستگاه و هدررفت آن را به طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد. دستگاه آسیاب Otto Florence مدل DANTE 65E مجهز به یک هوپر با ظرفیت حجمی 300 گرم و یک صفحه نمایش لمسی فوق حساس و همه‌کاره است و امکان تنظیم دو دوز قابل‌برنامه‌ریزی و یک حالت دستی برای تهیه سابه قهوه با استفاده از آن وجود دارد. این دستگاه همچنین با داشتن یک نگهدارنده پرتافیلتر استاندارد از جنس آنودایز آلومینیوم امکان قرارگیری انواع پرتافیلترهای دستگاه‌های اسپرسو را فراهم کرده و شما می‌توانید بدون در دست گرفتن پرتافیلتر، آن را زیر دهانه خروجی آسیاب قرار داده و به کار خود سرعت بخشید. DANTE 65E دستگاه آسیابی جمع‌وجور با اندازه‌ای متناسب است و به‌راحتی می‌توان آن را روی میز کار باریستا و پیشخوان آشپزخانه قرار داد.