تمپ کردن صحیح سابه قهوه در کنار دوز مصرفی و درجه آسیاب دقیق و متناسب قهوه، یکی از 3 عامل کلیدی و مهم در انجام یک عصاره‌گیری ایده‌آل و مطلوب است. با ایجاد فشاری یکنواخت و بهینه با استفاده از یک تمپر استاندارد و باکیفیت، سابه قهوه‌ به طور متراکم‌تر و یکدست‌تر در پرتافیلتر توزیع شده و با فراهم آوردن امکان گذر یکنواخت جریان آب از سابه، عصاره‌گیری کامل‌تری از عطرها و طعم‌های قهوه انجام خواهد گرفت.

تمپر شیاردار و 58.35 میلی‌متری بمبر مدل Flash Constant Pressure ورژن 2 ابزاری کارآمد و مؤثر برای اعمال یک فشار یکدست و متوازن بر سابه قهوه می‌باشد. در ساخت این تمپر از یک مکانیزم فنری استفاده شده که امکان اعمال فشاری ثابت (30 پوند | 13.6 کیلوگرم) و کاملاً افقی را در هر بار تمپ کردن سابه قهوه فراهم می‌کند و ارتفاع دسته آن حین تمپ کردن مطابق با مقدار سابه قهوه داخل پرتافیلتر تنظیم می‌گردد. زمانی که فشار واردشده به سابه قهوه به مقدار تعیین‌شده رسید، سیستم فنری تمپر Flash Constant Pressure به طور خودکار نیرو آزاد کرده تا از فشار بیش از اندازه بر سابه قهوه جلوگیری شود. تفاوت عملکرد ورژن 2 در مقایسه با ورژن 1 ایجاد یک صدای “کلیک”مانند بعد از رسیدن به فشار معادل 30 پوند است و به این ترتیب به شما در اعمال فشاری ثابت و یکنواخت در هر بار تهیه قهوه کمک خواهد نمود. همچنین با بهبودسازی ساختار داخلی تمپر به راحتی می‌توان بدون تغییر فشار بهینه 30 پوند، قطعات داخلی آن را از یکدیگر جدا نمود. سطح مقطع این تمپر از جنس تیتانیوم ساخته شده که علاوه بر مقاومت و استحکام بیشتر عملکرد بهتری در عدم ایجاد الکتریسیته ساکن داشته و باعث کاهش مقدار سابه باقی‌مانده روی سطح تمپر در هر بار تمپینگ می‌گردد. یک فنر با امکان اعمال فشاری معادل 15 پوند (6.8 کیلوگرم) نیز برای پاسخگویی به نیازهای متفاوت کاربران به همراه این تمپر عرضه می‌شود.