تمپ کردن صحیح سابه قهوه برای دستیابی به یک فنجان قهوه عالی و خوش‌طعم به‌اندازه انتخاب درجه آسیاب مناسب و استفاده از دان قهوه مرغوب و آب باکیفیت مهم و کلیدی است. با اعمال فشاری ثابت به سمت پایین با استفاده از تمپرهای استاندارد می‌توان بستر قهوه داخل پرتافیلتر را یکدست کرده تا جریان آب به طور یکنواخت و با زمان‌بندی درست از آن گذر کند و در نهایت بتوان یک عصاره‌گیری مطلوب و متعادل از قهوه انجام داد.

تمپر شیاردار بمبر مدل Al-alloy، از استیل ضدزنگ و آلیاژ آلومینیوم ساخته شده و با قطر 58.35 میلی‌متر به طور کامل روی پرتافیلترهای 58 میلی‌متری دستگاه‌های اسپرسو قرار می‌گیرد. دسته ارگونومیک این تمپر به‌راحتی در دست جای گرفته و به لطف وزن مناسب، نیاز کمتری به فشار دست از سمت کاربر برای تمپ کردن سابه قهوه وجود دارد. سطح شیاردار تمپر بمبر مدل Al-alloy نه‌تنها از ایجاد چنلینگ (Channelling) در حاشیه‌های کناری پرتافیلتر جلوگیری می‌کند؛ بلکه پس از تمپ کردن سابه قهوه، ردی موجی با فواصل یکسان و ظاهری جذاب بر جای می‌گذارد.