تأثیر بسکت پرتافیلتر بر کیفیت عصارهگیری از اسپرسو بسیار قابل توجه است و بسکت تخصصی پرتافیلتر برند بمبر مدل DH، با دقت طراحی شده تا بهترین عملکرد را برای عصارهگیری از دانههای قهوه با رُست متوسط و تیره ارائه دهد. پس از تحقیقات گسترده و توسعه نمونههای اولیه، این بسکت پرتافیلتر بهگونهای طراحی شده که عصارهگیری از این نوع دان قهوه را بهینه کرده، شیرینی و بافت را تقویت و در عین حال تلخی را کاهش دهد.
این بسکت پرتافیلتر دارای سه سایز مختلف سوراخ (0/2 و 0/25 و 0/3) میلیمتر است که فرآیند عصارهگیری را با تنظیم نرخ جریان و توزیع فشار بهینه میکند؛ این امر منجر به دمآوری یکنواختتر و کنترلشدهتر، عصارهگیری بهتر و عطری قویتر میشود. الگوی متقاطع دقیق سوراخها توزیع یکنواخت فشار و جریان را تضمین کرده، چنلینگ (کانالزایی) را کاهش میدهد و امکان عصارهگیری یکنواخت از روغنها و طعمهای قهوه را فراهم میکند و در نتیجه تجربه کلی اسپرسو را ارتقاء میبخشد. طراحی صاف، تخت و بدون شیار، باعث توزیع یکنواختتر آب در سابه قهوه میشود و عصارهگیری پیوسته و ثابتی را فراهم میسازد. همچنین سازگاری با تمپرها و ابزارهای توزیع را بهبود داده و فرآیند دمآوری را سادهتر و کارآمدتر میکند.
این بسکت دارای 580 سوراخ فیلتر با دقت بالا میباشد که به صورت متقاطع متحدالمرکز با فاصلههای مساوی چیده شدهاند؛ طراحیای که حداکثر کارایی عصارهگیری را فراهم کرده و اسپرسویی غنیتر و متعادلتر ارائه میدهد. این طراحی موجب توزیع یکسان آب، کاهش چنلینگ (کانالزایی) و افزایش کیفیت اسپرسو میشود. ساختار سبد پرتافیلتر به گونهای است که عصارهگیری یکنواخت و قابل اطمینانی را تضمین میکند. استفاده از استیل ضدزنگ با کیفیت AISI 304 بادوام، مقاومت این بسکت در برابر خوردگی و ایمنی بیشتر برای تماس با مواد غذایی را تضمین میکند. این بسکت پرتافیلتر برای استفاده مکرر طراحی شده و عملکردی پایدار و طولانیمدت ارائه میدهد. این بسکت مناسب برای استفاده در پرتافیلترهای 58 میلیمتری است و ظرفیت حجمی آن 18 گرم سابه قهوه میباشد.
نقد و بررسیها
پاکسازی فیلترهنوز بررسیای ثبت نشده است.