آسیاب قهوه مالکونیگ مدل E80S GbW دستگاهی با عملکرد عالی و سریع، کیفیتی باثبات و مناسب برای مصارف تجاری و استفاده در کافه‌هایی با حجم کاری متوسط و زیاد است. این دستگاه به آخرین نوآوری برند مالکونیگ یعنی فناوری آسیاب دان قهوه بر اساس وزن مجهز شده و با سرعتی بالا و عملکردی دقیق پاسخگویی تمامی نیازهای باریستا برای آماده‌سازی سابه قهوه‌ای یکدست با دوزینگ دقیق در زمانی کوتاه می‌باشد. این دستگاه همچنین با به کارگیری فناوری DDD (Disc Distance Detection) اختصاصی برند مالکونیگ، تنظیم دقیق درجه آسیاب را بر مبنای فاصله واقعی بین تیغه‌ها انجام داده و بر دقت عملکرد دستگاه افزوده است.

تیغه‌های مسطح 80 میلی‌متری از جنس استیل سخت‌کاری‌شده بهترین و یکدست‌ترین سابه قهوه را در اختیار شما قرار داده است و با امکان تنظیم میکرومتریک و درجه آسیاب گسترده و نامحدود، این دستگاه عملکردی دقیق و بهینه داشته و در کوتاه‌ترین زمان و به‌راحتی امکان تنظیم درجه سابه قهوه دلخواه را فراهم می‌آورد. به لطف امکان تشخیص خودکار پرتافیلتر، این دستگاه تا 6 پرتافیلتر متفاوت با دوزهای سابه قهوه از پیش تعیین‌شده را به صورت خودکار شناسایی کرده و بر سرعت عملکرد باریستا به خصوص در ساعات شلوغی و حجم بالای کار می‌افزاید. دستگاه آسیاب قهوه مالکونیگ دارای یک موتور قدرتمند 520 واتی با قابلیت مدیریت دمای داخلی دستگاه برای حفظ کیفیت عطر و طعم دان قهوه آسیاب‌شده است. تنظیمات تیغه دستگاه آسیاب قهوه مالکونیگ مدل E80S GbW به صورت میکرومتریک و پیوسته انجام گرفته و توان خروجی دستگاه 6 تا 7 گرم سابه قهوه در ثانیه می‌باشد و با مجهز شدن به فناوری GbW (Grind-by-Weight) تنظیم دقیق دوز سابه قهوه موردنیاز بر اساس وزن به جای زمان انجام می‌گیرد و به این ترتیب دقت و سرعتی قابل‌توجه به عملکرد این دستگاه می‌بخشد. این دستگاه دارای یک هوپر با ظرفیت حجمی 1.8 کیلوگرم دان قهوه است و دهانه خروجی آن به منظور انجام راحت‌تر و سریع‌تر عملیات نظافت قابل جدا شدن می‌باشد و از طریق یک صفحه نمایش 88.3 میلی‌متری نیز می‌توانید تنظیمات دستگاه و مقدار سابه موردنیاز را انتخاب کرده و بر عملکرد آن نظارت داشته باشید.