دستگاه‌های یخ‌ساز صنعتی با استفاده از سیستم‌های سرمایشی، آب را به یخ و به اشکال پودری، حبه‌ای، قالبی و پولکی تبدیل می‌کنند. دستگاه‌های یخ‌ساز برند ITV برای تولید یخ شفاف در زمانی کوتاه و در حجم بالا طراحی و ساخته شده‌اند و با به‌کارگیری فناوری‌های روز یکی از باکیفیت‌ترین و پرکاربردترین دستگاه‌های یخ‌ساز صنعتی به شمار می‌روند. دستگاه‌های یخ‌ساز ITV معمولاً دارای فناوری‌های پیشرفته‌ای مانند سیستم‌های خنک‌کننده هوای داخلی، سیستم‌های خودکار تمیزکننده و کنترل دما هستند. دستگاه‌های یخ‌ساز سری GALA ساختاری محکم و بادوام داشته که به لطف سیستم دوش الاستیک انحصاری برند ITV و استفاده از قطعات باکیفیت از تشکیل سنگ آهک جلوگیری می‌کنند.

دستگاه یخ‌ساز ITV مدل GALA NG30 توان تولید 30 کیلوگرم یخ شفاف و کریستالی را در مدت‌زمان 24 ساعت داشته که این مقدار معادل با 652 قطعه یخ داخل یک محفظه 15 کیلوگرمی و 18 قطعه یخ در هر چرخه کاری دستگاه می‌باشد. به منظور کنترل دقیق فرایند تولید یخ، ترموستات‌های جداگانه‌ای زمان تولید یخ و میزان ذخیره آن را تنظیم کرده و استفاده از سوئیچ تمیزکننده، امکان نظافت کامل دستگاه را بدون نیاز به اتصال به سیستم خنک‌کننده فراهم می‌آورد. بدنه و درب دستگاه‌ یخ‌ساز مدل GALA از استیل ضدزنگ ساخته شده است که به لطف استفاده از سیستم انحصاری Damping برند ITV، میزان هوای سرد واردشده به داخل دستگاه کنترل شده و تهویه مناسب آن تضمین می‌گردد.

یخ‌ساز GALA NG30 سازگار با تغییرات دمایی شدید است و عملکرد آن به لطف کنترل الکتریکی حفظ شده و استفاده از گاز طبیعی R290 در ساخت این دستگاه باعث کاهش مصرف انرژی و تأثیرات زیست‌محیطی شده است. شرایط عملکرد این دستگاه یخ‌ساز برای آب با سختی بین 15 تا 40 درجه فارنهایت است و اگرچه به لطف یک موتور پمپ قدرتمند در برابر آسیب در اثر استفاده از آب سخت مقاوم است؛ اما توصیه می‌شود در صورت استفاده از آب با میزان سختی خارج از این محدوده، به خصوص استفاده از آب سخت با محتوای آهک بالا، از فیلترها و سیستم‌های رسوب‌زدا استفاده شود. دستگاه یخ‌ساز GALA NG30 در زیر کانتر نصب شده و امکان تنظیم ارتفاع پایه‌های آن از 105 میلی‌متر تا 155 میلی‌متر وجود دارد.