ست های شیکر و بارتندر مجموعه‌ای از ابزارهای تخصصی هستند که برای تهیه انواع نوشیدنی‌های سرد مانند کوکتل‌ها و ماکتل‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. این ست‌ها به بارتندرها و علاقه‌مندان به میکسولوژی کمک می‌کنند تا نوشیدنی‌های حرفه‌ای و باکیفیت را در خانه یا محیط کار تهیه کنند. ست شیکر برند آیسبرگ شامل موارد زیر است:
شیکر بوستون: شیکرهای بوستون یکی از رایج‌ترین و محبوب‌ترین انواع شیکرها هستند که از دو لیوان مجزا که داخل یکدیگر قرار گرفته‌اند، تشکیل شده‌اند که با کمی تمرین به‌راحتی می‌توان از آن‌ها استفاده کرده و نظافت آن‌ها نیز در مقایسه با سایر شیکرها آسان‌تر است.
جیگر 3 به 6 جاپانیز: جیگر ابزاری تخصصی به‌منظور اندازه‌گیری مایعات در میکسولوژی است که استفاده از آن به بهبود سرعت و دقت بارتندر می‌افزاید. جیگرها معمولاً از جنس استیل و در برخی موارد از پلاستیک ساخته می‌شوند و ظاهری شبیه یک ساعت شنی داشته که از دو قسمت با ظرفیت حجمی متفاوت تشکیل شده‌اند.
مادلر: مادلر یکی از ابزارهای لازم و کاربردی در بار سرد کافه‌ها و رستوران‌ها است که به منظور له کردن و مخلوط کردن مواد برای تهیه انواع کوکتل و ماکتل از آن استفاده می‌شود. با خُرد کردن و له کردن انواع سبزی تازه، میوه‌ها و گیاهان می‌توانید عطر و طعم آن‌ها را آزاد کرده و کیفیت نوشیدنی‌های خود را ارتقا بخشید.
استرینر فاین مش: استرینرهای فاین مش دارای سبدی از جنس استیل و حفره‌های بسیار ریز و به‌هم‌بافته شده هستند که هم برای صاف‌کردن نوشیدنی‌ها و هم برای الک‌کردن مواد خشک از آن‌ها استفاده می‌شود.
انبر: انبر یخ یکی از ابزارهای اساسی و پرکاربرد در هر بار است. این ابزار ساده اما ضروری، برای برداشتن یخ از ظرف یخ و اضافه کردن آن به نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. استفاده از انبر یخ علاوه بر حفظ بهداشت، به بارتندر این امکان را می‌دهد که با دقت و سرعت بیشتری یخ را به نوشیدنی اضافه کند.
شات ریز (2 عدد): شات ریز یا پور اسپات یکی از ابزارهای کاربردی در تهیه نوشیدنی‌های سرد است و جهت کنترل میزان ریختن انواع مایعات از جمله سیروپ از آن استفاده شده و بر سرعت و دقت کار شما می‌افزاید. شات ریزها معمولاً از پلاستیک یا فلز تهیه می‌شوند و با قرارگیری روی دهانه بطری، امکان ریختن مایعات را به صورت کنترل‌شده فراهم می‌آورند و از هدررفتن آن‌ها جلوگیری می‌کنند.
استرینر گرد: استرینرها یک نوع صافی و از ابزارهای ضروری و پرکاربرد در بار سرد کافه‌ها و رستوران‌ها هستند که برای جداسازی یخ از نوشیدنی و جلوگیری از ورود مواد معلق به داخل آن حین سرو کردن مورد استفاده قرار می‌گیرند. انواع متفاوتی از استرینرها به منظور صاف کردن نوشیدنی‌ها وجود دارند که نوع گرد (Julep) آن از دسته‌ای کوتاه و سوراخ‌های بیشتر و تقریباً کوچک‌تری در مقایسه با سایر انواع استرینر تشکیل شده است.
استرینر وینتیج پلاس: استرینر وینتیج پلاس یا هاثورن به خوبی روی دهانه انواع میکسینگ گلس‌ها و شیکرها قرار گرفته و با داشتن یک صفحه مشبک از جنس استیل، کوچک‌ترین ذرات یخ و مواد جامد را فیلتر و از ورود آن‌ها به داخل نوشیدنی نهایی جلوگیری می‌کند. برخلاف استرینر ژولپ که برای قرار گرفتن داخل میکسینگ گلس یا لیوان‌های سرو طراحی شده، برای استفاده از استرینر هاثورن باید آن را بر روی شیکر یا میکسینگ گلس قرار دهید.
بار اسپون: بار اسپون‌ها با طراحی خاص خود و داشتن دسته‌ای بلند، به طور تخصصی برای تهیه کوکتل‌ها و ماکتل‌ها ساخته شده‌اند. از انواع بار اسپون برای هم زدن یخ و نوشیدنی در لیوان‌های بلند، شیکرها و میکسینگ گلس استفاده می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.