آسیاب قهوه هی کافه مدل HC-600 2.0، دستگاهی کامل و مطمئن با ظاهری مدرن و جذاب است و مناسب برای مصارف تجاری و پاسخ‌گویی به نیازهای کافه‌های کوچک و متوسط می‌باشد. این آسیاب قهوه جزو یکی از بهترین دستگاه‌های On Demand موجود در بازار به شمار می‌رود که در حین داشتن استانداردهای لازم و کیفیت بی‌نظیر، در مقایسه با نمونه‌های مشابه قیمت مناسبی داشته و با تولید صدایی کم در حین آسیاب کردن دان قهوه، گزینه‌ای ایده‌آل برای استفاده در محیط‌های کاری آرام نیز محسوب می‌شود.

بدنه دستگاه آسیاب قهوه هی کافه مدل HC-600 2.0 از آلومینیوم ریخته‌گری شده و نگهدارنده پرتافیلتر و مخزن توزیع‌کننده سابه قهوه آن از آلیاژ آلومینیوم ساخته شده که دوام و استحکام فوق‌العاده‌ای به این دستگاه بخشیده است. این دستگاه قابل برنامه‌ریزی برای مقادیر مختلف سابه قهوه شامل یک دوز، دو دوز، سه دوز و پیوسته (کنترل دستی شروع و پایان فرایند آسیاب کردن) می‌باشد و از طریق یک صفحه نمایش دیجیتال می‌توان مقادیر موردنیاز سابه قهوه را تنظیم کرد.

تیغه‌های استیل سخت‌کاری شده با قطر 64 میلی‌متر، توانایی آسیاب کردن دان قهوه در اندازه‌های متفاوت برای اجرای انواع روش‌های عصاره‌گیری و دم‌آوری را داشته و سرعت فوق‌العاده این آسیاب با قابلیت تهیه 2.5 تا 3 گرم سابه قهوه در هر ثانیه، پاسخ‌گوی تمام نیازهای باریستا می‌باشد. هدررفت سابه قهوه در این دستگاه آسیاب بسیار پایین و کمتر از 0.5 گرم است و طعم ثابت و مطلوب قهوه را در هر بار عصاره‌گیری تضمین می‌کند. امکان تنظیم درجه آسیاب موردنظر در یک طیف گسترده به طور دقیق و در زمانی کوتاه به لطف سیستم تنظیم درجه آسیاب میکرومتریک و Stepless (بدون فواصل درجه‌بندی)، در این دستگاه فراهم شده است. دستگاه آسیاب قهوه هی کافه مدل HC-600 2.0 دارای یک هاپر با ظرفیت نگهداری مقدار قابل‌توجه 1.5 کیلوگرم دان قهوه است و نگهدارنده پرتافیلتر این دستگاه با قابلیت تنظیم ارتفاع، از انواع پرتافیلترها در سایزهای متفاوت پشتیبانی می‌کند.

کمپانی هی کافه (HeyCafé) در سال 2006 توسط Ilan Maimon تأسیس گردید و هم‌اکنون محصولات خود شامل انواع دستگاه‌های آسیاب قهوه فروشگاهی، صنعتی و On Demand را در شهر شانگهای کشور چین تولید و به کشورهای مختلف دنیا صادر و عرضه می‌کند. ویژگی قابل‌توجه دستگاه‌های آسیاب قهوه برند هی کافه در مقرون‌به‌صرفه بودن در حین حفظ کیفیت و رعایت استانداردهای لازم است. مواد اولیه ساخت این دستگاه‌ها با حفظ کارایی و ماندگاری بالا انتخاب و طراحی شده و قطعات تولیدشده به دقت توسط افراد متخصص مونتاژ می‌شوند.