فرنچ پرس ابزاری محبوب و پرکاربرد برای دم‌آوری قهوه به روش غوطه‌ورسازی یا Immersion است که بدنه آن معمولاً از فلز و شیشه ساخته می‌شود. با استفاده از این ابزار می‌توان با حفظ روغن‌های موجود در قهوه، یک نوشیدنی قوی با عطر و طعم سرزنده و تن‌واری مطلوب تهیه کرد. فرنچ پرس برند هاریو از یک لیوان شیشه‌ای از جنس شیشه بوروسیلیکات مقاوم به حرارت ساخته شده و دسته و درب آن نیز با جنسی از چوب طبیعی درخت زیتون، ظاهری جذاب و خاص به آن بخشیده است. گنجایش این فرنچ پرس 300 میلی‌لیتر است و از آن می‌توان برای دم‌آوری قهوه، چای، دم‌نوش و تهیه فوم شیر استفاده کرد. فیلتر استیل فرنچ پرس هاریو را نیز می‌توان به آسانی جدا و به راحتی تمیز نمود.

دم‌آوری با فرنچ پرس هاریو

< 30 گرم سابه قهوه آسیاب‌شده با درجه مدیوم را داخل محفظه شیشه‌ای فرنچ پرس بریزید.

< 500 گرم آب 100 درجه سانتی‌گراد را در مدت‌زمان 30 ثانیه داخل فرنچ پرس ریخته و به مدت 4 دقیقه صبر کنید.

< کراست تشکیل‌شده روی سطح قهوه را با استفاده از یک قاشق چوبی شکسته و آن را هم بزنید.

< به مدت حداقل 5 دقیقه دیگر صبر کنید. می‌توانید زمان انتظار را به منظور دستیابی به طعم‌های غنی‌تر قهوه تا 8 دقیقه هم ادامه دهید.

< پلانجر را روی دهانه فرنچ پرس قرار داده و آن را نه به طور کامل؛ بلکه به صورت نیمه به سمت پایین فشار دهید.

< قهوه را داخل لیوان سرو کرده و از نوشیدن آن لذت ببرید.

نگهداری از فرنچ پرس هاریو

بعد از سرد شدن فرنچ پرس ابتدا باقی‌مانده سابه قهوه را از داخل ابزار خالی کرده و مقداری آب ولرم را با چند قطره مایع ظرف‌شویی داخل محفظه فرنچ پرس بریزید و چند بار پلانجر را به سمت بالا و پایین حرکت داده تا آب داخل آن به شکل فوم دربیاید. سپس داخل فرنچ پرس را به وسیله یک اسفنج نرم تمیز کرده و آن را آبکشی کنید و اجازه دهید ابزار به طور کامل خشک شود. به منظور جلوگیری از صدمه دیدن فرنچ پرس از قرار دادن محفظه شیشه‌ای آن داخل ماشین ظرف‌شویی برای شستشو اجتناب کنید.