نل دریپر (Cloth Drip / Nel Dripper) یکی از قدیمی‌ترین و در عین حال حرفه‌ای‌ترین ابزارهای دم‌آوری قهوه به روش چکه‌ای است که با استفاده از فیلتر پارچه‌ای، فنجانی شفاف، شیرین و با تن‌واری لطیف تولید می‌کند. این ابزار انتخابی مناسب برای باریستاها و علاقه‌مندان حرفه‌ای دم‌آوری دستی است که به دنبال فنجانی متعادل، شفاف و در عین حال با بافتی لطیف و دلپذیر هستند.

در ساختار این محصول، فیلتر پارچه‌ای نقش اصلی را ایفا می‌کند؛ این فیلتر با عبور کنترل‌شده آب، بخش عمده‌ای از ذرات معلق را حذف می‌کند اما در عین حال اجازه می‌دهد بخشی از روغن‌های معطر قهوه در فنجان باقی بمانند، در نتیجه بافتی لطیف‌تر نسبت به فیلتر کاغذی ایجاد می‌شود. حلقه نگهدارنده مجهز به دسته چوبی، کنترل و تسلط بیشتری هنگام ریختن آب فراهم می‌کند. سرور شیشه‌ای مقاوم در برابر حرارت امکان دم‌آوری مستقیم و سرو آسان را می‌دهد و یقه چوبی همراه با بند چرمی علاوه بر ایجاد عایق حرارتی، جلوه‌ای کلاسیک و حرفه‌ای به ابزار می‌بخشد.

از نظر ویژگی‌های حسی، نل دریپر فنجانی با شفافیت بالا و بافتی نرم ارائه می‌دهد. حذف رسوبات در کنار حفظ بخشی از چربی‌های آروماتیک باعث می‌شود اسیدیته متعادل‌تر احساس شود و شیرینی قهوه برجسته‌تر جلوه کند. نتیجه نهایی، فنجانی تمیز اما با حس دهانی غنی‌تر از ابزارهای فیلتری کاغذی است.

در مقایسه با سایر روش‌ها، نل دریپر نسبت به V60 تن‌واری بیشتری ایجاد می‌کند و بافت نرم‌تری دارد. در مقایسه با فرنچ‌پرس، خروجی آن شفاف‌تر و بدون ذرات معلق محسوس است. همچنین در قیاس با کمکس، به دلیل عبور محدود روغن‌ها، حس دهانی کامل‌تری ارائه می‌دهد.

این ابزار برای قهوه‌های تک‌خاستگاه با پیچیدگی عطری بالا، به‌ویژه رُست‌های روشن تا مدیوم، انتخاب مناسبی است؛ جایی که هدف، عصاره‌گیری تمیز همراه با نمایش دقیق نت‌های طعمی است.

در نگهداری فیلتر پارچه‌ای باید دقت ویژه داشت. شستشو تنها با آب داغ و بدون مواد شوینده انجام شود تا بافت پارچه آسیب نبیند. برای جلوگیری از ایجاد بو و اکسیداسیون، فیلتر بهتر است در ظرف آب داخل یخچال نگهداری شود و بسته به میزان استفاده، به‌صورت دوره‌ای تعویض گردد.