کشور: برزیل
منطقه: Mogiana
ارتفاع: 1100-1000 متر از سطح دریا
زیرگونه:کاتوای زرد
فراوری: طبیعی
ویژگی طعمی:کاکائو نیبز، آجیلی و ملاس (یادآور شیرهی انگور)
لازم به ذکر است که تمامی قهوهها به صورت دان آسیابنشده است.
در صورت تمایل به آسیاب کردن قهوه، ابزار دمآوری خود را انتخاب کنید.
اطمینان داشته باشید که ما به صورت کاملاً بهداشتی این کار را انجام خواهیم داد.
ارسال سریع
7 ساعت در تهران
ضمانت بازگشت
تا 3 روز بی قید و شرط
ضمانت اصالت
تضمین اصالت کالا
24/7 پشتیبانی
پشتیبانی سریع
توضیحات
قهوه منطقه موگایانا که در جنوب ایالت سائوپائولو و شمال ایالت میناسژرایس قرار دارد، یکی از شناختهشدهترین و دیرینهترین خاستگاههای قهوه در برزیل است. ارتفاع این منطقه بین ۹۰۰ تا ۱۱۰۰ متر از سطح دریا قرار دارد و خاک حاصلخیز و اقلیم گرم و معتدل آن، شرایطی ایدهآل برای پرورش دانههای قهوه فراهم کرده است. قهوه موگایانا معمولاً با روش طبیعی فرآوری میشود و به داشتن طعمی متعادل، با شیرینی ملایم، تنواری متوسط و اسیدیته پایین شناخته میشود. این قهوه گزینهای عالی برای اسپرسو است و در ترکیب (Blend)های تخصصی نیز نقش مهمی دارد.
قهوه برزیل موگیانا (Brazil Mogiana) برشتهکاری امکان برای طرفداران قهوه تخصصی تهیه شده که از شیرینی زیاد و بافتی نرم در قهوه لذت میبرند و خواهان حداقل تلخی در فنجان خود هستند. این قهوه از عربیکای تخصصی قاره آمریکای جنوبیست و دارای تلخی کم، اسیدیته متوسط رو به کم، شیرینی متوسط رو به زیاد و همینطور تنواری متوسط رو به زیاد به همراه طعمیادهایی از کاکائو نیبز، آجیلی و ملاس (یادآور شیرهی انگور) میباشد. این قهوه تکخاستگاه برای اسپرسو طراحی شده است اما دوستداران قهوه تخصصی میتوانند این قهوه را با سایر شیوههای دمآوری چکهای و غوطهوری عصارهگیری کنند و از نوشیدن آن لذت ببرند.
| وزن | نامعلوم |
|---|---|
| برشتهکاری | |
| قاره | |
| کشور | |
| منطقه | |
| ارتفاع از سطح دریا (متر) |
1000-1100 |
| زیرگونه |
کاتوای زرد |
| فراوری | |
| ویژگیهای طعمی | , , |

نقد و بررسیها
پاکسازی فیلترهنوز بررسیای ثبت نشده است.