دکور سس کارامل یک سس غلیظ و براق است که برای تزئین و تکمیل نوشیدنی‌ها و دسرها استفاده می‌شود. این سس بر پایه شکر کاراملی‌شده تهیه می‌شود و طعم آن ترکیبی از شیرینی متعادل، رایحه شکر تُست‌شده و کره‌ای ملایم است. بافت غلیظ آن باعث می‌شود خطوط و طرح‌ها روی فوم قهوه، خامه یا سطح نوشیدنی‌های سرد پایدار بماند و فوراً پخش نشود.

دکور سس کارامل فوردکو برای تزیین لاته، کاپوچینو، موکا، فراپه، هات‌چاکلت، بستنی، وافل، پنکیک و انواع دسر کاربرد دارد. علاوه‌بر ظاهر، مقدار کمی از آن می‌تواند طعم کاراملی مشخصی به نوشیدنی یا دسر اضافه کند، بدون آنکه بافت را تحت‌تأثیر قرار دهد.