چیمبالی M23 UP یکی از مدل‌های محبوب و باکیفیت دستگاه‌های اسپرسوی نیمه اتوماتیک است که به دلیل طراحی حرفه‌ای و عملکرد قابل اعتمادش، مناسب برای کافه‌هایی با حجم کاری متوسط است. این دستگاه با به کارگیری فناوری‌های پیشرفته و قطعات باکیفیت، پاسخ‌گوی تمامی نیازهای یک باریستا می‌باشد. بدنه استیل این دستگاه، علاوه بر ظاهر زیبا، مقاومت بالایی در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی داشته و به راحتی تمیز می‌شود و سیستم حرارتی دقیق این دستگاه، به شما اجازه می‌دهد تا دمای آب را با دقت کنترل کرده و بهترین دمای عصاره‌گیری را برای هر نوع قهوه انتخاب کنید.

دستگاه اسپرسوی چیمبالی مدل M23 UP دارای دو گروپ، دو استیم وند و یک خروجی آب جوش است و مجهز به یک نمایشگر فشار پمپ و بویلر می‌باشد. این دستگاه دارای دکمه‌های مکانیکی برای هر گروپ است و مدت‌زمان جریان گذر آب از قهوه در آن به صورت دستی تنظیم می‌شود. این اسپرسوساز مجهز به تکنولوژی مبدل حرارتی ترموسیفون و یک بویلر بخار 11 لیتری است و کنترل سطح آب داخل بویلر به صورت خودکار انجام می‌شود. دستگاه اسپرسوی چمیبالی M23 UP همچنین مجهز به نور LED در فضای کاری باریستا و یک پمپ حجمی توکار می‌باشد.