کارامل در واقع یک رنگ خوراکی محلول در آب است که از حرارت دادن شکر تا دمای 170 درجه سانتی‌گراد تهیه می‌شود و این ترکیب جدید، طعمی غنی و شیرین و ظاهری به رنگ قهوه‌ای روشن یا تیره دارد. کارامل را می‌توان هم به صورت سس و هم به صورت سیروپ برای طعم‌دهی و افزودن رنگ به انواع مواد غذایی استفاده کرد. سس کارامل یکی از پرکاربردترین و پرطرف‌دارترین انواع سس در شیرینی‌پزی و تهیه انواع کیک و دسر است و سس کارامل برند سی سیب با داشتن غلظتی عالی و عطر و طعم گرم و دلنشین کارامل، یکی از بهترین گزینه‌ها برای طعم‌دهی و شیرین کردن انواع کیک، نوشیدنی، فرنچ تست و وافل می‌باشد. سس کارامل را می‌توان به نوشیدنی‌های محبوبی مانند لاته، کاپوچینو و شیر کارامل اضافه نمود یا از آن به جای شکر در شیرین کردن چای و قهوه استفاده کرد. سس کارامل سی سیب در بطری‌های پلاستیکی 1 کیلوگرمی عرضه شده و با ماندگاری بالا، کیفیتی عالی و قیمتی مناسب، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای استفاده در کافه‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها و مصارف خانگی می‌باشد.

کارخانه سی سیب در سال 1368 تأسیس گردیده و تولید‌کننده انواع مواد اولیه کارخانه‌های صنایع غذایی، کافی‌شاپی، رستورانی و قنادی می‌باشد. سی سیب در حال حاضر یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان سیروپ‌ها و سس‌های متنوع با غلظت بالا و طعم‌های واقعی است که به لطف قیمت مناسب و کیفیت بالا، انتخابی مناسب برای کافه‌ها، رستوران‌ها و ارائه‌دهندگان خدمات غذایی می‌باشد.