دیتینگ در سال ۱۹۲۸ به عنوان تولید کننده بدنه اتومبیل در زوریخ سوئیس تاسیس شد و در سال ۱۹۵۴ به تولید آسیاب قهوه تجاری روی آورد. دیتینگ نام خانوادگی بنیانگذار شرکت بود. برای بیش از نیم قرن ، دیتینگ آسیاب قهوه ‌های دقیق سوئیسی تولید کرده و با تغییر نیازهای صنعت و در عین حال ایجاد استاندارد در صنعت آسیاب قهوه ، رشد کرده است.

قلب آسیاب های دیتینگ مواد و دیسک‌های آسیاب آن است که توسط مهندسان آن به صورت جداگانه و کاملا دقیق طراحی شده‌اند. مزیت طراحی این دیسک‌های آسیاب در این است که دانه های قهوه از طریق چندین مرحله آسیاب می شوند و در نتیجه اندازه ذرات یکنواخت با توجه به ظرافت انتخاب شده خواهد بود.

از همه مهمتر ، در طول فرآیند  آسیاب کردن، دانه های قهوه بیش از حد گرم نمی شوند. بنابراین، وضعیت دانه‌ها تحت تأثیر قرار نمی گیرد.

آسیاب قهوه‌ی دیتینگ مدل KE640 VARIO  کاملاً به هنر تهیه اسپرسو کمک می کند.  هر دوز از قهوه به طور جداگانه و کاملا تازه آسیا می شود. کافه ها ، رستوران ها و هتل هایی که همیشه به دنبال اسپرسوی عالی با رایحه‌ای بی نظیر و طعم استثنایی هستند، از این دستگاه استقبال می کنند. نحوه‌ی آسیا کردن این دستگاه به گونه‌ایست که همیشه عطر استثنایی قهوه را خواهید داشت. تیغه‌های این دستگاه با دقت بالا و از جنس استیل ضد زنگ و مقاوم در برابر ساییدگی طراحی شده‌است.تنظیمات بی صدای این دستگاه حتی برای ریزترین سایز آسیا بسیار عالی عمل میکنند و همچنین میتوانید به صورت اختیاری از ۱۰ مرحله سایز آسیاب دستگاه استفاده کنید. این دستگاه دارای کنترلی الکترونیکی‌ست که دوزها را دقیق و ثابت نگه می‌دارد. این دستگاه دارای دکمه هایی برای دوزهای سینگل و دبل میباشد و یکی دیگر از مزایای این دستگاه این است که کار کردن و تمیز کردن آن بسیار آسان است.