سیروپ بلو کاراسائو یک شربت طعم‌دار و رنگی با رنگ آبی درخشان و طعمی مرکباتی است که در تهیه‌ انواع نوشیدنی‌های فانتزی، استوایی و کوکتل‌های چشم‌نواز استفاده می‌شود. نام “کاراسائو” از جزیره‌ای در دریای کارائیب گرفته شده که پرتقال‌های تلخ مخصوصی در آن رشد می‌کنند. در نسخه‌ی غیرالکلی این سیروپ، عصاره‌ مرکبات به همراه رنگ آبی، ترکیبی خیره‌کننده و طعمی شاداب ایجاد می‌کند.

سیروپ بلو کاراسائو بدون شکر افزوده سی سیب رایحه‌ای از مرکبات داشته و با طعمی شیرین و کمی تلخ، شبیه به پرتقال تلخ یا پوست مرکبات، حس تازگی، طراوت و تابستانی به نوشیدنی‌ها می‌بخشد. این سیروپ مناسب برای ساخت نوشیدنی‌های رنگارنگ، موکتل‌ها، چای سرد، لیموناد یا حتی ترکیب با آب گازدار برای خلق طعم و ظاهری منحصربه‌فرد است. سیروپ بلو کاراسائو سی سیب در شیشه‌های 700 میلی‌لیتری عرضه شده و به لطف کیفیت و ماندگاری بالا، مناسب برای تهیه انواع نوشیدنی‌های سردوگرم، کیک و دسر در کافه‌ها، رستوران‌ها و در منزل است.