آسیاب قهوه باراتزا مناسب برای تهیه انواع قهوه‌های دمی و کلد برو و یکی از باکیفیت‌ترین و کارآمدترین دستگاه‌های آسیاب برای مصارف خانگی است. با مجهز شدن به تیغه‌های مخروطی 40 میلی‌متری از جنس استیل و امکان تنظیم درجه آسیاب به صورت مرحله‌ای در 40 حالت، باراتزا Encore انتخابی مطمئن برای تهیه یک سابه قهوه یکدست و انجام یک عصاره‌گیری ایده‌آل و متعادل از قهوه می‌باشد.

توان دستگاه آسیاب باراتزا مدل Encore، 70 وات است و در درجه تنظیم 10 در هر ثانیه 1.3 گرم و در درجه تنظیم 30، مقدار 2.2 گرم دان قهوه را آسیاب می‌کند. حجم هوپر این دستگاه نیز با ظرفیت 300 گرم امکان حفظ دان قهوه را به صورت تازه فراهم آورده و با داشتن یک مخزن 120 گرمی در جلوی دستگاه نیز می‌توانید سابه قهوه آماده‌شده را نگهداری کنید. کار با باراتزا مدل Encore به دو طریق، با استفاده از سوئیچ on/off کنار دستگاه و همچنین با استفاده از یک دکمه ‘pulse’ تعبیه‌شده در جلوی آن برای آسیاب کردن مقادیر کم قهوه انجام می‌گیرد.

ویژگی قابل‌توجه دستگاه‌ آسیاب باراتزا مدل Encore مجهز شدن به جعبه‌دنده نسل 2.0 است که در حین افزایش استحکام و قدرت انتقال نیروی محرکه دستگاه به چرخ‌دنده‌ها و تیغه‌ها، مقاوم در برابر شوک بوده و نویز و صدای دستگاه را نیز کاهش می‌دهد و همچنین با حساسیت بیشتر در صورت وجود اجسام خارجی یا دان قهوه سخت به سرعت خاموش می‌شود. موتور کارآمد این دستگاه با سرعت چرخش 550 دور بر دقیقه نیز تولید صدا، گرما و الکتریسیته ساکن را به طور قابل‌توجهی کاهش داده تا دان قهوه به طور یکدست و باکیفیت آسیاب شود.