دکور سس توت‌فرنگی یک سس غلیظ و براق است که با هدف تزئین حرفه‌ای نوشیدنی‌ها و دسرها تولید می‌شود. پایه طعم آن از پوره یا عصاره توت‌فرنگی همراه با شیرینی کنترل‌شده ساخته شده و رایحه‌ای شفاف و میوه‌ای دارد. بافت سس متراکم است تا خطوط، نقطه‌گذاری و الگوهای تزئینی را روی فوم قهوه، خامه، بستنی یا بشقاب دسر حفظ کند و سریع پخش نشود.

دکور سس توت‌فرنگی فوردکو برای استفاده روی لاته، کاپوچینو، میلک‌شیک، اسموتی، فراپه، پنکیک، وافل، چیزکیک، بستنی و انواع دسرهای سرد و گرم کاربرد دارد. نقش اصلی آن ایجاد جلوه بصری است؛ با این حال مقدار کمی از آن می‌تواند ته‌طعم میوه‌ای ملایمی به نوشیدنی یا دسر بدهد، بدون اینکه ساختار یا قوام محصول را تغییر دهد.