شات مدرج (Graduated Shot Glass) یکی از ابزارهای کاربردی باریستا برای اندازه‌گیری حجم اسپرسو، ریسترتو، لانگو یا سایر مایعات است. این ظرف کوچک معمولاً از شیشه مقاوم در برابر حرارت ساخته می‌شود و روی بدنه آن درجه‌بندی حجم به واحد میلی‌لیتر (ml) و گاهی اونس (oz) درج شده است.

کنترل حجم خروجی اسپرسو نقش مهمی در تنظیم درجه آسیاب و پارامترهای عصاره‌گیری دارد و به شما کمک می‌کند تا به‌طور مداوم به «نسبت طلایی» دست یابید؛ نسبتی که نتیجه آن یک اسپرسوی متعادل، خوش‌طعم و باکیفیت است. چه در حال تنظیم دستگاه اسپرسو، آزمایش دانه‌های جدید یا تلاش برای حفظ ثبات در تهیه اسپرسوی روزانه باشید، شات مدرج اسپرسو موتا، ابزاری ساده اما کارآمد است که دقت شما را افزایش می‌دهد و به تهیه یک فنجان اسپرسوی ایده‌آل در هر بار دم‌آوری کمک می‌کند.

درجه‌بندی روی شات مدرج موتا:

• 22 میلی‌لیتر (¾ اونس)
• 30 میلی‌لیتر (1 اونس)
• 44 میلی‌لیتر (1.5 اونس)
• 60 میلی‌لیتر (2 اونس)