لی لی دریپ

اسم این ابزار لیلی دریپ ،این کوچولوی جذاب قراره که به ما در دم آوری V60 کمک بکنه اما چه جوری؟
می دونیم برای رسیدن به یک عصاره گیری ایده آل باید المان ها را به گونه ای با هم هماهنگ کنیم که هر کدام وظیفه خودشون رو به خوبی انجام بدن و مهمتر از اون اینکه روی بقیه المان ها اثر منفی نداشته باشند.

این موضوع هم می دونیم که هرچقدر بتونیم از درجه آسیاب ریزتری استفاده کنیم این امکان رو داریم که بتونیم به عصاره گیری بیشتری دست پیدا کنیم و عملا قهوه سلول های قابل کشف بیشتری رو در اختیار ما قرار میده. اما این موضوع بیشترین تاثیرش رو روی زمان عصاره گیری می ذاره؛ آب با سرعت کمتری از حجم قهوه عبور می کنه که این موضوع در کنار آسیاب خیلی ریز احتمالا نتیجه جالبی نداره، این جا لی لی دریپ به کمک ما میاد، لی لی دریپ با کمک کردن ارتفاع قهوه که بهش Coffee Bed گفته میشه به آب اجازه می ده تا عصاره گیری یک دست تری از قهوه داشته باشیم.

هرچقدر این ارتفاع بیشتر باشه آب در سطوح بالایی از قدرت عصاره گیری بیشتری برخورداره و هرچقدر که به پایین مخروط نزدیک می شه قدرت کمتری داره. پس بهتره برای رسیدن به یک عصاره گیری یک دست این مسافت کمتر باشه.
اگر شما هم با لیلی دریپ کارکردین تجربیاتتون رو با ما و بقیه قهوه دوستان به اشتراک بذارید.