سرور قهوه ظرفی برای تهیه و سرو قهوه پس از دم‌آوری است. در روش‌های دم‌آوری دستی مانند V60، سرور زیر دریپر قرار می‌گیرد و قهوه پس از عبور از فیلتر داخل آن جمع می‌شود. استفاده از سرور امکان چرخاندن آرام و یکدست‌کردن قهوه پیش از نوشیدن را فراهم می‌کند.

سرور قهوه هاریو V60 مدل Olive Wood با ظرفیت کاربردی ۶۰۰ میلی‌لیتر، از شیشه مقاوم به حرارت ساخته شده و با دسته و درپوش چوب زیتون تکمیل می‌شود. ترکیب شیشه شفاف، بافت طبیعی چوب و اتصالات استیل، به این مدل ظاهری ساده و متمایز می‌دهد و آن را برای دم‌آوری و سرو روزمره قهوه مناسب می‌کند. این سرور برای استفاده همراه با دریپر V60 سایز ۰۲ مناسب است. بدنه شفاف امکان مشاهده قهوه هنگام دم‌آوری را فراهم می‌کند و درجه‌بندی روی آن برای بررسی حجم نوشیدنی کاربرد دارد. ظرفیت ۶۰۰ میلی‌لیتری نیز، بسته به حجم هر وعده، برای سرو حدود ۲ تا ۳ فنجان قهوه مناسب است. دسته چوبی برای در دست گرفتن و ریختن قهوه کاربرد دارد و درپوش، دهانه سرور را پس از دم‌آوری می‌پوشاند. رگه‌های طبیعی چوب زیتون ممکن است در هر محصول متفاوت باشند؛ بنابراین طرح و رنگ جزئیات چوبی همه سرورها کاملاً یکسان نیست.