از بار اسپون (تال اسپون) برای همزدن کوکتل‌ها ، نوشیدنی‌های لایه‌ای، ریختن محتویات (مانند شکر) و گاهی برای اندازه گیری مقادیر کم مایعات (5ml) استفاده می‌شود. نیازی به گفتن نیست، یک بار اسپون یا همان قاشق بار وسیله‌ای ضروری برای بارهای بزرگ و خانگی است.
هنگام استفاده از بار سپون زیکو یا قاشق بار، لایه بندی نوشیدنی‌ها با ان بسیار ساده‌تر می‌شود، به ویژه هنگامی که از یک لیوان عمیق استفاده می‌کنید.