قهوه ساز کمکس 3 کاپ ابزاری سبک و جمع‌وجور با حجم 450 میلی‌لیتر، وسیله‌ای مناسب برای تهیه‌ی قهوه در زمانی است که فضای نگهداری کمی در اختیار دارید.
طراحی کلاسیک کمکس به شکل ساعت شنی، به شما این امکان را می‌دهد که پس از پایان دم‌آوری از آن به عنوان کارافه (سرور) نیز استفاده کنید.
توانایی فوق‌العاده‌ی کمکس در تهیه‌ی قهوه‌ای با عطر و طعم غنی و بادی شفاف عمدتاً به خاطر ویژگی منحصربه‌فرد فیلترهای کمکس است. فیلترهای کاغذی ضخیم و چندلایه، رسوبات قهوه و ریزترین ذرات روغن و چربی را جذب کرده و مانع ورود آن‌ها به نوشیدنی شما می‌شوند و در نتیجه قهوهی بدست‌آمده شفاف است و تلخی بسیار کمتری دارد.
برای تهیه‌ی قهوهی سرد کافیست مقداری یخ داخل کمکس بریزید. در حین دم‌آوری، یخ باعث خنک شدن قهوهی بدست‌آمده شده و می‌توانید یک نوشیدنی شیرین و دلچسب داشته باشید. بدنه‌ی کمکس از شیشه‌ی بوروسیلیکات مقاوم به حرارت ساخته شده و به راحتی با یک آبکشی ساده زیر آب گرم تمیز می‌شود.
کمربند چوبی دور شیشه‌ی این قهوه‌ساز به همراه یک بند چرمی، آن را به ابزاری خیره‌کننده و جذاب تبدیل کرده است. دم‌آوری با کمکس به روش تزریقی (Infusion) انجام می‌گیرد و ویژگی خاص ظاهری و فیلترهای مخصوص آن، زمان دم‌آوری را با تنظیم میزان فیلتراسیون طولانی‌تر و بهینه‌تر می‌کند.
این ابزار دم‌آوری که در سال 1941 توسط شیمی‌دانی آلمانی به نام پیتر شلومبوم ابداع شد، آن را به جزئی نمادین در تاریخ قهوه تبدیل کرده است که نمونه‌ای از آن نیز در موزه‌ی هنرهای مدرن نیویورک نگهداری می‌شود.
نحوه‌ی دم‌آوری قهوه با کمکس:
- 25 گرم قهوه را با اندازه‌ی مدیوم-کورس آسیاب کرده و داخل فیلتر بریزید.
- قهوهی آسیاب‌شده را با 50 میلی‌لیتر آب داغ غوطه‌ور ساخته و سپس به آن استراحت دهید.
- بعد از 30 ثانیه، 355 میلی‌لیتر آب باقی‌مانده را دایره‌وار و به آهستگی اضافه کنید.
- اجازه دهید فرآیند دم‌آوری کامل شود، فیلتر را تمیز کرده و از قهوه خود لذت ببرید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.