آسیاب قهوه باراتزا Encore ESP نسخه ارتقاءیافته مدل Encore است که برای تهیه سابه قهوه موردنیاز برای اسپرسو نیز بهینه‌سازی شده است. با مجهز شدن به تیغه‌های مخروطی 40 میلی‌متری از جنس استیل M2 و امکان تنظیم درجه آسیاب به صورت مرحله‌ای در 20 درجه میکرو برای اسپرسو و 20 درجه ماکرو برای سایر روش‌های دم‌آوری، باراتزا Encore ESP انتخابی مطمئن برای تهیه یک سابه قهوه یکدست و انجام یک عصاره‌گیری ایده‌آل و متعادل از قهوه می‌باشد.

توان دستگاه آسیاب باراتزا 150 وات است و 1.5 تا 2.4 گرم دان قهوه را در هر ثانیه آسیاب می‌کند. حجم هوپر این دستگاه نیز با ظرفیت 300 گرم امکان حفظ دان قهوه را به صورت تازه فراهم آورده و با داشتن یک کاپ اندازه‌گیری نیز می‌توانید دان قهوه را به داخل هوپر دستگاه یا سابه قهوه را به داخل پرتافیلتر منتقل کنید. کار با باراتزا مدل Encore به دو طریق، با استفاده از سوئیچ on/off کنار دستگاه و همچنین با استفاده از یک دکمه ‘pulse’ تعبیه‌شده در جلوی آن برای آسیاب کردن مقادیر کم قهوه انجام می‌گیرد.

موتور کارآمد این دستگاه با سرعت چرخش 550 دور بر دقیقه نیز تولید صدا، گرما و الکتریسیته ساکن را به طور قابل‌توجهی کاهش داده تا دان قهوه به طور یکدست و باکیفیت آسیاب شود.